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| 所属行业 | 其他乳制品 |
| 厂家/商户所在地 | 山东-潍坊 |
| 公司名 | 山东省沃达斯科智能科技有限公司 |
| 主营产品 | 食品机械,灌装设备,流体设备,**设备 |
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酸奶是一种具有营养价值非常高的奶，不仅口感好喝，还可以缓解饱涨，促进肠胃消化。
制作发酵乳制品的基本要求
把乳糖转变成乳酸对牛奶有保护作用，发酵乳制品的低pH值抑制了****和其它有害微生物的生长，从而延长了产品的货架期。但另一方面，酸性乳为酵母菌和霉菌提供了良好的生长环境，而被这些微生物污染，会引起产品的不良风味。
有些人的消化系统缺乏乳糖酶，因此，乳糖在消化过程中不能被分解成单糖，这些人只能饮用少量的牛奶，但能食用发酵奶，因为其中的部分乳糖已被**酶分解。在发酵乳制品生产过程中必须为发酵剂创造**好的生长条件。牛乳的热处理即可达到这一要求，它破坏原料乳中存有的任何微生物。此外，牛乳必须保持在相应发酵剂的**适温度。当发酵乳获得**好的滋味和香味时，必须迅速冷却以停止发酵。生产线设备&**sh;鲜奶、酸奶生产线 制作发酵乳制品的基本要求 把乳糖转变成乳酸对牛奶有保护作用，发酵乳制品的低pH值抑制了****和其它有害微生物的生长，从而延长了产品的货架期。但另一方面，酸性乳为酵母菌和霉菌提供了良好的生长环境，而被这些微生物污染，会引起产品的不良风味。
所以制作酸奶的过程**注意很多的事情，现在我公司沃达斯科推出酸奶生产线酸奶加工设备 老酸奶加工设备可以一条流水线的制作下来，不会像这样麻烦，而且酸奶生产线酸奶加工设备 老酸奶加工设备制作出的酸奶和手工制作的并无差异甚至比手工制作的酸奶更加好吃，更加营养。