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| 价格 | ￥6100.00 元 |
| 所属行业 | 食品加工机械 |
| 厂家/商户所在地 | 山东-济南 |
| 公司名 | 山东新科食品机械有限公司 |
| 主营产品 | 千张干豆腐皮机器,自动包子机,自动豆芽机,牛排豆皮蛋白肉机 |
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千张机厂家直销热线：0531-88559156
千张机器价格优惠电话：13075305794
千张机设备操作简单，一人即可操作！千张豆腐皮机器10年维修，终身服务！
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全自动小型扬州千张机设备功能：
1、自动磨浆及搅拌；
2、自动泼脑及传送；
3、自动折叠及压制；
4、自动剥皮及卷布等流水作业功能。
5、该机**的厚度调节器可实现薄厚可调（0.1&**sh;3mm），适应不同人群的消费需求。
6、长宽薄厚任意调节。
扬州小型千张机生产线工艺流程：
一、选料
要选择**无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，
应存放 3个月后再使用。
注：大豆浸泡时间与季节有关系。
水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足。次加水以浸过料面 15cm 左右为宜。待浸泡
水位下降到料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆
表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。
二、磨浆
磨浆的目的是为限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量
纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要
注意调整好砂轮间隙，进 行磨料，磨料的同时需添加适量的水。
三、煮浆
煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行
点浆工作。
四、点浆
常用凝固剂
1、石膏
石膏的化学名称为**钙以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况 5公斤大豆需石膏粉 0.15-0.2公斤 左右，加 400g 水调
和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。
2、卤水
用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以 5kg 干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约 60g 食盐，
待温度下降至85 摄氏度，分 2-3 次倒入泡好的卤水，卤水用量 50-70g 卤水干片 50g 温水泡开，加少许内脂豆腐（35g
左右）。
3、葡萄糖酸 - 内脂
该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆 0.25-%0.5% 。点浆前先将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度，
然后加凝固剂。
五、粉脑
把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉
脑开关。（电压不能低于 220V ）
六、压制
把接豆脑盘放到层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。批包布接完后，关闭流脑口把
接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第 3-4 个压力，
然后停流 3-5 分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。使用生产出来的千张不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚
均匀。
七、脱皮：即剥千张。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用，使千张盖布和底布脱下来，千张随同滚筒毛刷剥先来，
通过剔次整理，即为成品。宏科千张机设备自动打脑，自动泼包，自动折叠，自动压榨，自动起包卷布，全自动一
线成型。
扬州全自动小型千张机械的投资情况：
DP-A （成型机， 手动压皮机， 卷布剥皮机）
DP-B （不锈钢成型机， 手动压皮机， 卷布剥皮机） ， 长度7米， 占地面积大， 发运货物费用多， 不容易调试和操作。
DP-C （国家专利成型机， 电动液压自动压皮机， 卷布剥皮机）
DP-D （不锈钢成型机， 电动液压自动压皮机， 卷布剥皮机）
DP-E （全不锈钢成型机， 电动液压自动压皮机， 卷布剥皮机）
注： C、D、E系国家专利双层折叠链条传动， 长度2.7米， 容易操作生产， 厚薄宽窄均可调节自如， 系目前国内长度
短机型。机器的价格可以到厂家考察机器的时候亲自与经理协商，机器都是厂家直销，其它地方没有代理点，
省去了中间的利润！我们公司还有技术转让！我们公司力图做到，让每一位顾客得到的收益！
注：顾客亲自到厂家考察机器，这样可以更放心！顺便可以到我们厂里学习一下技术！切勿盲目购机！
购扬州千张机生产线优惠措施：
1.购DP-A、B、C、D各型机，另加1000元，可配A型磨浆机，A型锅炉
2.另加2000元，可配B型磨浆机，B型锅炉
3.另加3000元，可配C型磨浆机，C型锅炉，豆腐皮粗细切丝机（共六件机械）
以上各机型均含有电机，不含运费，可由厂方负责**托运。
注意：来厂考察技术培训都是免费的，请仔细辨别，实地考察！！！
正规厂商不会在您考察时就收取定金，只有在确定购买后才会收取！！！
我们厂家的优势：
一、产品质量：
全自动千张机厂家，多年来通过对设备的不断改进，利用现代科技与传统工艺的**结合。使设备外观设计美观、时尚，
为微电脑自动控制，关键部分使用进口零部件。整体由**不锈钢制造，**符合卫生标准，技术**，质量**，经久
耐用。实现了生产过程自动化，具有**、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点。而且采用**磨浆技术，瞬
间加热工艺，**了蛋白质不受破坏，从而使生产出来的豆制品营养更丰富，味道更鲜美。它的研制成功代表了目前豆制
品加工业的水平。
二、售后服务：
1、做产品就是做良心，客户就是我们的衣食父母，不断创新加上严格细节化的工艺管理，是产品质量的****。所以，
针对不合格的产品我们坚决不出厂，针对客户所需要的产品，我们会在时间内赶出，在时间内发货。
2、对于豆腐皮机、自动千张机器、小型干豆腐机等等产品，在使用中出现任何故障时，我们都将组织精干力量及时抢修，
接到用户故障通知后的12小时内给予答复，72小时内到达现场。
3、对产品进**期的**服务，并进行技术指导、设备的安装和调试。
4、对产品进**期的**服务，并进行技术的指导培训。
5、人人头上有青天，欺人必欺己，天道酬勤，诚者生存。
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