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所属行业 | 肉制品和蛋制品 |
厂家/商户所在地 | 河南-郑州 |
公司名 | 郑州美佳旺餐饮公司 |
主营产品 | 烧烤,卤味,熟食 |
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以下为推广文章,与本公司产品和服务无关!
清水。改用小火煮至八成熟,捡去大料、葱段、姜块、大蒜,再把牛尾捞出,放
入盆内。上屉蒸至软烂加入渍汁(用葱姜末、芝麻油、酱油、芝麻面、黑**面、大蒜泥、精盐混合调成的汁)鸡汤、味精、料**、精盐。
倒入汤勺中。收浓汁,取出。上火烧开。用淀粉勾通芡,淋入芝麻油,撒上芝麻面,翻匀,即可。拌牛舌 菜名 拌牛舌 所属菜系 特点 香
清爽适口。水发海米25克,味扑鼻。佐**佳品。原料 熟牛舌150克。**250克,生姜5克,大蒜5克,精盐5克,辣椒面2克,芝麻油10克,芝
去皮。大蒜去根,麻10克(焙好)味精2克。制作过程 1将牛舌成3厘米长的片。2生姜洗净。拍碎末。拍成碎末 3**洗净,
成段。再用凉水冲凉,摘去黄叶和根。用开水焯一下。控干,加入海米搅拌均匀,放在盘里。4再将好的熟牛舌片整齐地码放在**拌海米
把生姜末、大蒜末、**面、芝麻油、焙好的芝麻和味精调好。吃时拌匀,上 5然后。浇在牛舌上。即可。红烧牛肉狮子头 菜名 红烧牛肉
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