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所属行业 | 葡萄酒 |
厂家/商户所在地 | 广东-广州 |
公司名 | 广州市红森林贸易有限公司(客户部) |
主营产品 | 进口**批发,进口洋**批发 |
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品牌:澳洲奔富Penfolds Bin138 红**
产地:澳大利亚-巴罗萨谷
葡萄品种:设拉子、幕尔维德、歌海娜
**度:随年份不同略有高低
规格:1x6支x750ml
**佳保存期:20年卧放或倒放
**佳饮用温度:10-15度
色泽:明亮的深红色**体,边缘带粉红色
建议醒**时间:30分钟左右
**佳品偿温度:16-18℃
香味:香味新鲜活跃,有成熟的夏日浆果香和黑色香料的辛香,
鲜明橡木味不太明显,果香较为**。
搭配菜肴:适合搭配红肉和重度烹饪的白肉,奶酪
**品介绍:丰富、成熟的歌海娜芳香袭人,夹带着桂皮、麝香和暗香草的幽香。深浆果和樱桃的果香进一步烘托出微妙的橡木气息并赋予给**体暗沉的色泽,新鲜、活泼,丰富浓郁的口感,野山梅和罗甘莓的果香**结合。橡木气息的巧妙点缀,令其结构更加**。**体中等,口感温和细腻,十分易饮,果香细致,虽然果味不及果味丰富的轻盈型红**,但在柔顺度和醇和度上都更胜一筹。
系列介绍: Bin138异于一般奔富的酿**程序,Bin 138的三个葡萄品种都是**熟化的。因为它们在葡萄园及橡木桶的成熟条件都各自不同。与其它Bin系列相比,Bin 138以果实芳香及单宁为主导。随着时间成熟,**的丰腴性质将更为明显。
国际评分:《**窖追踪》 91/100
【**庄介绍】
奔富**庄(Penfolds)是澳大利亚**耀眼的明星,这是一个无人不知品牌,是品质的象征。它的历史也是欧洲殖民者在澳洲的开拓与发展,经历了二百多年的发展,Penfolds已经在澳大利亚这片土地上站稳了脚跟,并在整个**世界中扮演着重要的角色。
奔富**庄(Penfolds)年鉴:
1844年代
1844年,一位年轻的英国**生漂洋过海来到了他们国家**遥远的殖民地&**sh;&**sh;澳大利亚,他的名字是Chris**her Rawson Penfold。Penfold先生出生于1811年,是家里11个孩子中**小的。他在伦敦圣巴塞洛缪**(St Bartholomew s Hospital)学习,毕业于1838年。
1844年,Penfold先生和他的妻子Mary购买了**kgill土地,这片土地大约500亩,这花费了他们所有的积蓄。他们在这片土地上种植葡萄,用它们来制造**品,并且对酿出的“葡萄饮料”进行**学上的研究。**初所种植的葡萄品种为歌海娜(grenache),目的是为了用这些“葡萄饮料”来**治那些贫血患者。这就是奔富(Penfold)**初的起源。
1870年代
1870年,格兰奇(Grange)葡萄园取得了一定的成功。格兰奇(Grange)葡萄园大约60英亩,种植了各种不同的葡萄品种,包括歌海娜(grenache)、华帝露(verdelho)、慕合怀特(mourv&egr**e;dre)、弗兰蒂尼亚克(frontignac)和佩德罗一希梅内斯(pedro **menez)。葡萄园既生产甜红和干红,同时也生产餐桌**,生产的这些****初主要供应澳大利亚东部的维多利亚港和新南威尔士。
从1889年份的一个**单目录上,我们可以了解到格兰奇(Grange)葡萄园和玛**(Magill)葡萄园种植许多葡萄品种,包括Mataro, Grenache, Constantia, Grange Port, Frontignac, Grange Tawny, Pedro **menes, Tokay, Madeira, Grange Sherry and Muscadine。目录上还记载了奔富**庄也酿造轻质红**和餐桌**,同时种植雷司令葡萄品种,但这种品种酿造的**仅在**庄俱乐部内提供。
奔富(Penfolds)公司**初由Penfold先生的妻子Mary Penfold、她的女婿Thomas Hyland和她的**窖经理Joseph Gillard共同建立起来,现在奔富公司大约生产南澳三分之一的**。Mary Penfold于1896年辞世,她为奔富公司的成立作出了巨大的贡献。
1900年代
在1900年初期,加强型**的生产占据了**庄几乎所有的产业,在20年代和30年代,加强型**为奔富公司带来了良好的声誉。在两次世界大战之间,澳洲市场上**的餐桌**非常少,而奔富做到了。尽管在这里获得了成功,同时还生产“意大利红”来满足那些意大利移民。
1943年,奔富公司购买了备受关注和赞誉的Auldana葡萄园,这个葡萄园紧邻Magill葡萄园。1945年,奔富公司又购买了巴罗莎谷的卡利姆纳葡萄园(Kalimna Vineyard)。这个时候,奔富已经是南澳拥有**大葡萄园的**庄了。在40年代末,奔富还在不同地方的葡萄园收购或者种植葡萄,包括McLaren Vale, Griffith, the Hunter Valley and Minchinbury。
1950年代
1940年末,**市场格局发生了重大的变化。奔富年轻的酿**师Max Schubert在战争结束后,去往欧洲考察学习酿**技术。他这次外出考察的主要任务是学习如何酿造雪利**,然而带来的结果是Schubert学会了酿制能够陈年更久的红**,他们命名这款**为格兰奇(Grange)。
Schubert回顾1950年份的格兰奇,他说:“坚定信念,这将必定取得胜利。这是一个令人激动的年份。”60年代格兰奇打败了澳洲市场所有的**,这也使得它成为了一种新的**。
在1995年8月份,****评论家罗伯特帕克(Robert Parker)在他自己出版的刊物上挑选世界上**好的**时,奔富格兰奇就位列其中。他称赞格兰奇:这款**是澳大利亚****的**,澳大利亚也可以出产世界上**好的**。
1960年代
在60年代初期,Max Schubert发现要对**进行不同的等级划分,这样才能够照顾到所有的消费者。因此,Max Schubert根据不同的**窖编号,分别命名Bin 389, Bin 707, Bin 28和 Bin 128。
1976年,奔富**酿**师的接力棒传递给了Don Ditter,他继续推动和**着**庄的风格。1976年份推出的Bin707再一次证明了奔富**庄的领导地位。在接下来的短短几年内,用单一赤霞珠酿造干红这一方法在澳大利亚风靡。
1990年代
上世纪90年代是奔富(Penfolds)**庄进行产品创新的时期。“格兰奇白”(White Grange)由Yattarna Chardonnay这一葡萄品种酿造,这引起了媒体的广大关注,这说明奔富品牌的巨大影响力。红**产品创新中产出了巴罗莎设拉子(shiraz, RWT )。
2002年,**酿****Peter Gago成为了奔富**庄的酿**师,从那时起,奔富开始为全世界的消费者所熟知。发布两款2004年份的新的Bin系列,分别为Block 42和Bin 60A。2010年奔富将**次采用**诺酿造Bin系列**,这是一个大胆的尝试。
系列介绍:
奔富 当你想到澳大利亚**的时候这个名字会**个出现。
奔富有生产**澳大利亚**的**历史。从奔富罗森系列, 寇兰山, 汤姆斯海兰, bin8,bin28, bin128、bin407、bin389、bin707, **后到奔富祖父, 总有一种**适合您的口味。
奔富的哲学:正确的方法, 正确的葡萄,正确的橡木,正确的装瓶时间和一点耐心,以确保适合所有人口味并获得国际性认可的系列**。
奔富bin407
奔富bin407是1990年制造,1993年投入市场,奔富bin407由奔富主要的**制造商John Duval(他使高质量的红**酿造果实日益容易获得)开发。 受奔富bin707 的影响, bin407 提供了在一个更让人接受的价格范围内的更丰富的产品范畴。
奔富bin389
奔富**园BIN 389红**Penfolds Bin 389 随着澳洲**在世界上的声誉越来越高,他们的价格也有上升的趋势,受到众多投资者的青睐。其中的奔富**园BIN 389红**就是物超所值的南部澳洲**之一。
奔富bin128
奔富128窖号施赫**为单一区域**,反映出南澳省那瓦拉区域之特一无二气候及种植条件,奔富的前**酿**师MaxSchubert;于60年代便已选择在此购买土地开垦葡萄园。窖号128及其它窖号如年Bin28、Bin389、Bin707等都是他在50至60年代不断努力实验之产品,Bin的**个年份为1962年。Bin128从80年代中,风格有所改变,从1980年起采用法国橡木桶代替美国橡木桶而效果更佳,同时进行葡萄挑选**,对成熟之葡萄甚为注意也获益良多。有多种香料包括黑**等,清爽的蔗苺及黑莓;并有隆河适烤肉香及橡木、花香等,浓度适中,口感丰富,梅、梅干,及淡淡甘草味,单宁细致而引出薄荷余韵。
奔富bin28
奔富的Grange,陈年潜质人所共知。但很多人却忽略了这一事实:奔富一些比较廉宜的**,一样可以保存一、二十年,**质更醇厚和谐。其中一款是Bin28。在整个Bin系列**中,Bin28地位不同。以价钱而言,比它“矜贵”的,有128、138、407、389,当然还有大名鼎鼎的707。不过,Bin28却是在低价位的**中,常常表露出**陈年潜质的。如果要选九十年代以来****的奔富**,会选Bin28。
Bin28全名是Bin28KalimnaShiraz。卡琳娜(Kalimna)是葡萄园的名字,位于巴洛莎谷北端,1945年被奔富**庄收购,是**的设拉子葡萄产地。Grange用的葡萄,不少来自卡林纳,被誉为奔富葡萄园中的瑰宝。Bin28虽然以卡琳娜为名,但用的葡萄却不只来自这个葡萄园。它用南澳洲多个产区的葡萄酿造,包括巴洛莎谷、麦那仑谷、克拉尔谷和兰康谷。它是南澳洲温暖风格设拉子的典范。由1983年开始,它的风格发生了明显的变化;到了九十年代以后,它变得更浓郁丰厚。Bin28只用一年、两年的旧木桶来酝酿,酝酿期大约是12-15个月。2001年的Bin28色泽非常深浓,果味成熟,复杂,结构坚固而丹宁柔和,有很高的长期保厚潜质,估计可保存到2020年。值得买几瓶慢慢饮用!
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