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| 所属行业 | 教育培训 |
| 厂家/商户所在地 | 广东-广州 |
| 公司名 | 广品餐饮企业管理有限公司 |
| 主营产品 | 烧腊培训,肉丸培训,豆腐培训,面点培训 |
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广州哪里有教白切鸡技术，白斩鸡的做法，白切鸡配方教学 13610049255 黄小姐。白切鸡是两广非常出名的家常菜，除广东外，在广西全境各地都非常流行，更是农村红白喜事中不可少的菜。不论是说桂柳话族群还是白话（粤语支系）族群还是说壮侗苗瑶等少数民族。如今，粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多，而令人常食不厌的正是白切鸡，原质原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐。
制白切鸡的关键在以微沸水浸至仅熟，用“虾眼水”。再用冷开水过冷而成。鸡的熟与否可以摸捏鸡的腿部，以大脚筋紧缩，鸡腿肉紧实，鸡胸肉紧实为熟。成品应“肉熟骨不熟”，“肉不带血，骨中带血”为佳。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
广品餐饮白切鸡培训，传授正宗的广东白切鸡制作精髓，搭配**的酱料，做出的白切鸡成品金黄玉润，富有光泽，皮爽肉滑，清淡鲜美。学员报名后，由**师傅一对一教学，详细讲述白切鸡培训流程，包括**香料识别与采购技巧、鸡的选购、材料的前期处理、白切鸡浸煮技巧，蘸料酱汁的制作等整个过程。随后学员进行实操，随到随学，反复训练，学会为止。我们广品的目标是以较短的时间帮助更多想学白切鸡技术创业的人士，让您提高个人技能和减少门店的摸索时间，让您快速掌握技术，快速提升技术，快速倍增业绩！
广品餐饮白切鸡培训**：
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