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| 价格 | ￥4880.00 元 |
| 所属行业 | 食品批发、代理加盟 |
| 厂家/商户所在地 | 山东-济南 |
| 公司名 | 济南仟佰味餐饮加盟总部 |
| 主营产品 | 黄焖鸡米饭,武大郎烧饼,土耳其烤肉拌饭,麦多馅饼 |
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麻辣涮烤鱼加盟**锅：“麻辣涮烤鱼”、“麻辣火锅鸡”、“麻辣香锅”、“红焖羊排”（也称京城羊蝎子）、“筋头巴脑”、“重庆鸡公煲”、“干锅辣鸭头”、“麻辣龙虾?香辣蟹”
任选一项学习技术培训费4880元
任选三样学习技术培训费6800元
全部学习技术培训费7900元
联系人：客服经理杨文 咨询电话：13021725783 qq：540468285
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正宗干锅香辣鸭头是在川菜“干锅辣鸭头”的基础上，经过长时间试制，研究，加以改进创新并成功研制而成，改变了直接囟的做法。首先加入各种香料水腌制。让其充分入味，然后放入**红卤水中，再加入30多种名贵香料卤制而成。风味独特。麻辣鲜香，回味无穷，是一道您久吃不厌的美味佳肴。其特点是先吃后涮的一种新式鸭头火锅，为了适合不同人的口味，有微、中、高、辣三种味型，深受广大消费者欢迎。
辣鸭头的味型有麻辣型、五香型和香辣型，其中以五香型特别受欢迎。此菜品还可以演化为香辣鹅头、香辣兔头等，其制作方法大同小异。
锅底特色：味道纯香、鲜美；麻、辣味适中，红油清亮；辣鸭头吃完后，可以加火锅汤料再涮火锅菜，即一锅两吃；“辣鸭头”的锅内配料（菜）有：**卤鸭头；香菇；青笋条；罗卜干；青椒；大蒜；干辣椒节；辣椒面；花椒；白芝麻；大葱；洋葱；自制干锅香辣酱；自制干锅老油等等。
干锅辣鸭头选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。鸭头、油品的选用直接决定着菜品的口味。辅配特有香辣配料，香辣等级：微辣、中辣、高辣。其口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻、老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 **、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用**鸭头，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味**。