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75东莞**店厨房工程|**店厨房设备的管理注意事项有
发布时间:2014-10-06[收藏]
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商用厨房工程品牌【烨新,黄先生,13392819935】本公司是集科研、设计、制造、安装于一体的**厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量,精良的设备,科学的管理体制。近年来,公司以高质量的生产,良好的信誉,形成了以华北地区为依托,产品遍及全国的销售服务网络,赢得了用户的支持和推崇,是各大宾馆、**店、院校、企业食堂理想的厨房设备。通过自身的努力,与客户精诚合作,共创美好的明天。
 

  **店厨房设备注意的事项有哪些?**店厨房工程为您介绍。

  一、个人卫生

  1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必须做到工装鞋整洁。

  2、在工作时间内,当班人员不能随意离开工作地点,更不能迟到早退。

  3、不准用勺子直接用口尝味,不抽烟操作。

  4、不得在厨房内躺卧,也不许随便悬挂衣服及放置鞋子,或乱放杂物等。

  5、在厨房工作时,不得在食物或食器的附近**、吐痰、打喷嚏。

  二、环境卫生

  1、保持地面无油渍、无水迹、无卫生**、无杂物。

  2、保持瓷砖清洁光亮,勤擦门窗。

  3、工作结束后调料加盖,工具、用具、工作台面、地面清理干净。

  4、下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。

  5、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。

  6、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观,所有孔洞缝隙应予填实密封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。

  7、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖,按时清理。

公司名称:深圳市烨新厨具设备有限公司
**店厨房工程:**:****jienengchuju** **:****chufanggongcheng** **:****chufanghuanbaogongcheng** 
负责人:黄先生 
电话:0755-27136662   
手机:13392819935 400-188-6989 13421337867
传真:0755-27136683 
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