[免费发布]
| 价格 | ￥123.00 元 |
| 所属行业 | 教育培训 |
| 厂家/商户所在地 | 山东-东营 |
| 公司名 | 东营市胜利艺术西点蛋糕培训学校 |
| 主营产品 | 蛋糕裱花培训,糕点烘焙培训,面包烘焙培训,职业资格考证 |
联系我时，请说是百贸网上看到的！
东营面点学校 垦利面点师培训学校 教你如何来做面点
胜利艺术西点蛋糕培训学校是经东营市人力资源和社会保障局批准、**注册
的**蛋糕糕点培训学校，是培养国家中**西式面点师和糕点面包烘焙师、面
包师的**培训**。学校坐落在山东省东营市东营区蒙山路七号（东营市汽车
总站北300米路西），环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质
高、技术强、教学精而著称的**西式面点师、**技师为骨干的**教师队伍
，教学质量**如一，名列全国前茅。学校教学设备**，教学方法独特，从根
本上**了学校的教学质量。学校管理严格，采用以实践为主，边实践边讲解，
注重培养学生的动手能力，培养学生成为符合社会需要的复合型、**型人才。
我校以重德育才为己任，以社会需要为目的，致力于社会各界合作，向烘焙界输
送**的烘焙、裱花人才。
2010年10月我校被东营市人力资源和社会保障局就业办公室评为“东营市加强就
业与促进创业能力定点培训机构”来校学员享受国家补贴1500元。
胜利艺术西点蛋糕培训学校成立主要目的是以弘扬中国烘焙文化、促进中国烘焙
的行业交流，随着人们生活节奏加快，市场需求的不断变化，告诉我们传统的技
术已不能适应大众的需求，现今的时代是个竞争的时代，饼店在参与市场竞争中
只有不断加强和提高对产品的技术和新的工艺，开发出迎合市场的新产品，你的
饼店才会不断发展**。我们立足于当前市场，组织了一支德才兼备的**烘焙
师资队伍，力求传授有价值、实用的艺术蛋糕制作技术。
面包知识二则
面包中加大豆粉好处多
面包中添加大豆粉，可以提高面包的营养价值，强化焙烤过程中赖**酸的损失量
，成本又比赖**酸制剂要低。大豆粉作为面包的品质改良剂，对面包的感官性状
有较好的改良作用，使面包持水性增加。由于大豆粉中含有卵**脂，还可延缓面
包氧化味的产生，有助于增加面包的保存时间。山东轻工业学院的研究人员经测
定发现，在面包中添加8％的大豆粉不会影响其风味。
面包加糖会损失赖**酸
谷类蛋白质中缺乏的**基酸是赖**酸。山东轻工业学院的研究人员经研究发现
，烤面包时，采用相同工艺，加糖量越大，面包中赖**酸的损失就越严重；而烤
面包的温度越高，加热时间越长，赖**酸的损失量越大。因此，食品**建议，
食物热加工过程中尽量不加糖，必需加糖的食品在加热后加糖；在制定烤面