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| 价格 | ￥1460.00 元 |
| 所属行业 | 其他生产、加工机械 |
| 厂家/商户所在地 | 江苏-南京 |
| 公司名 | 南京信日东上机械设备有限公司 |
| 主营产品 | 自助回转火锅设备,自助回转寿司设备,回转火锅输传带,寿司传送带 |
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江苏寿司线 江苏寿司设备 江苏回转寿司设备 以下简介寿司的制作：
寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。）
1、饭团式：
鱼的做法：这个简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，**。
蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，不同的是上边要绑上一条紫菜，
2、卷：
一般在商店里可以买到做寿司的**紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。一般一袋10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。
卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是**（饭在里边，紫菜在外边）
（1）外卷的做法：
紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的**，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。
整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。