价格 | ¥1.00 元 |
所属行业 | 饮料加工机械和部件 |
厂家/商户所在地 | 天津-天津 |
公司名 | 天津锦瑞佳食品机械厂 |
主营产品 | 西厨设备,小吃设备,厨房设备,肯德基设备 |
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酸奶机,是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。
自制酸奶采用的是恒温发酵法,所以酸奶机基本的功能就是加热和恒温,只要可以加热并可以恒温在适合的温度,这台酸奶机就可以做出酸奶;除了温度,自制酸奶的另一个主要因素就是时间,而酸奶发酵的时间并不是一成不变的,牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的**温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短,所以即使带有定时控制功能,也是形同虚设,需要经过实践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶发酵好以后,即使酸奶机自动断电,也不能置之不理,必须要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,这样的酸奶才是安全的。自制酸奶冷藏可保存10天左右,但前3天的酸奶新鲜,活菌多,品质,建议在一星期饮用完毕。可以保半年以上的市售酸奶,属于****,已没有活性乳酸菌,此种产品只要常温保存即可。 于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死,所以如果不想喝太冰的酸奶,将酸奶摆放在室温下回温,然后在30分钟内喝完,也可以用隔水加热的方式加温,但是温度不可以超过40度,避免活性菌被杀死。
全自动酸奶机,天津酸奶机,商用酸奶机,智能酸奶机,酸奶以其新鲜、营养、独特口感受到人们的欢迎。商用酸奶机价格合理,中空玻璃门,不锈钢拉丝板面板、寿命长。天津酸奶机质量上乘,进口配件,确保温度的均匀,味道非常的好。全自动酸奶机,智能酸奶机采用全不锈钢机身,内部空间洁净度非常高,易于清洗**,程度避免杂菌污染的现象。我们会提供制作酸奶的配方,免除您的技术顾虑。天津锦瑞佳公司期待与您的合作!
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