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所属行业 | 其他食品和饮料 |
厂家/商户所在地 | 北京-北京 |
公司名 | 北京绝伦摄影工作室 |
主营产品 | 个人写真,婚纱摄影,私人跟拍,全家福 |
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天气热没有胃口吃饭吗?东西太油腻了没心情吃饭吗?来试试这个呗,经典韩国泡菜,这可是再夏日很受欢迎的一道菜哦,不会做没关系,跟我们食堂承包(**dghong**ng****)的师傅来学习学习呗。
原料:大白菜、白萝卜、葱、香芹、盐、水、辣椒粉、苹果泥、梨泥、蒜泥、姜泥、韩国虾酱、鱼露、白糖、盐、蜂蜜、糯米糊。
1、白菜切成4份,将少许盐撒入叶梗厚质部分。
2、再将白菜放入A料中略压待软化,约8小时取出,用凉开水略微清洗,沥干水分。
3、白萝卜去皮切丝,葱、芹菜切小段备用。
4、白萝卜丝用少许盐和辣椒粉拌均。
5、将葱、芹菜、萝卜丝加入B料混合拌均。
6、混合好的腌料。
7、将做法6中的材料均匀的抹在每片白菜上。
8、然后将白菜放入容器中,再将剩余的腌料汁倒入.
9、密封,待2-3天发酵熟透后即可食用。