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压面机,多功能压面机价格,压面机销售
发布时间:2012-04-28[收藏]

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该产品结构**、操作方便、外形美观、工作效率高,凡接触食物的零件均用不锈钢制造或经特殊表面处理。可反复压制使和面后的面团、面筋,得到增强。采用轻皮带轮减速后链条传动,结构紧凑,操作方便,动力强劲。料斗、接料板清洁卫生、安全耐用。低噪音、**率.用于制作面条、云吞皮、糕点、面包等面点制品。是面点制作的**机械,对所加工的面粉反复揉搓又进行滚压,充分发挥了面粉面筋的力量,大大增加了面条的压力和性能强度,达到了耐煮、耐断的良好效果。符合国家卫生标准要求,适合于宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂及个体饮食业制作面条之用。

60型压面机

功率2.2千瓦 电压220V 面片宽度300mm  面片厚度0.5 - 12mm 面条规格1.5×2mm
断面尺寸1.5×3.5mm 水面配比0.28-0.3:1  生产能力60kg/h 尺寸840×580×1280mm

使用操作:

1.使用前将机器安放在干燥、通风的 水平地面上,确保机器工作平稳、**。

2.认真检查机器进料口内有无铁器、硬物,并及时清理,使用前将接面盘拉出。

3.检查电源电压是否与本机使用电源相符。

4.将电源软线伸厂,把带有接地符号的线芯**接地,把其余三条线芯(配备单机电动机时为两条)分别接到开启式负荷开关(闸刀开关)断开时的引出线接线端子上,闭合开启式负荷开关,启动开关,从进料口看,视活动轧辊向下运转正确,空载试运转,各部位无异常可试机。

5.根据需要调整轧辊间隙,操作手柄转动手轮,使可调轧辊进退,可使滚扎间隙在0-25mm内无极调整,轴向间隙均匀,从而使轧制面皮厚度均匀。

6.操作时,应防止硬物进入轧辊间,以免损坏两轧辊。

操作程序:为提高面皮质量,延长机器使用寿命,节约能源,请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间,以免发生意外伤害。

使用方法:
1.和面:面粉加温水(约5:2),水中适当放盐、碱;若做蛋面可不加或少加水,在盆内一起调和。

2.准备:将调和好的面团切成片状(约20毫米左右),撒些干面粉待用。

3.使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。

4.轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插ty 220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,后调节面辊间隙1.5mm,复压一次。

5.切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。

6.结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。

维护与保养:

所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。

1.每次用完后对该机认真清洁一次,确保饮食卫生,清洁时,不得用锐器刮两轧辊,也不得用喷水管清洗。

2.每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次,选用齿轮油或20#机油或食用油均可,每次加注量以加注数十滴为宜,涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次,选用钙基润滑脂。

3.检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。

4.机器长时间停用时,应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。

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