北奇神AA有机认证系列150克/袋

香菇 黑木耳 榛蘑 猴头蘑 黄花菜

     雄姿奇韵的大兴安岭位于伟大祖国的东北角，她碧透万顷、连绵千里，与俄罗斯隔江相望，总面积8.4万平方公里，森林覆盖率78.6%，是黑龙江、嫩江的水源地，森林是这样的美，天空是这样的蓝，精神是那么爽，正可谓山纯、水美、林幽、心净。

    由于地处高寒，一直被列为高寒禁区，开发建设总共40余年，没有现代工农业、化工业等的污染，保持了良好的原**。大兴安岭独特的自然环境，使盛产的蘑菇富含大量的蛋白质、胡罗卜素、碳水化合物、**基酸和多种维生素等，炖鸡炖肉口感，被视为菌类中的**。

    黄花菜：

    黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种营养价值高、具有多种**功能的花卉珍品蔬菜。黄花菜有爽快的清香气，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、**基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

    黄花菜的食用方法很多，凉拌、炒、煮、熘、烧、炖等均可。比如凉拌黄花菜、黄花菜炒蛋、黄花菜炒肉丝、炖排骨、黄花紫菜蛋汤、黄花菜鸡丝。任何做法之前要先用凉水或温水浸泡1-2小时捞起沥干水分备用。

    常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添**、黄花菜还有**免疫功能，具有中轻度的**解**功效，并在防止传染方面有一定的作用。

    榛蘑：

     **榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。 榛蘑含有人体必需的多种**基酸和维生素，经常食用可加强肌体**，益智开心，**不饥，延年轻身等作用。

      秋木耳：

      黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美。黑木耳营养极为丰富，可素可荤，以鲜嫩爽口、清脆鲜美、营养丰富，被称为“素中之荤”。不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

      据史料记载，它是上古时代帝王**之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、**、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。

     猴头:

     猴头菇与**、海参、**同列“四大名菜”。大兴安岭**的猴头蘑富含大量的蛋白质、植物脂肪、碳水化合物、**基酸和多种维生素等，可与燕窝、**貔美，有“素中荤”之称，明清时期被列为**。能增强人体**。猴头菌性味甘平，具有利五脏、助消化的功效。

     猴头菇的泡发方法：干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇放在水中浸泡3个小时以上〔泡发至没有白色硬芯即可，如果泡发不充分，烹调的时候由于蛋白质变性很难将猴头菇煮软〕。

     香菇:

     在大兴安岭的山上林间砍下树段，植入菌种，隔年冬天长出香菇。肉厚，味美的**食品，香气、营养。肉厚、质纯、清素淡雅、脆嫩爽滑、菇香浓郁，营养丰富，可谓“菌中**”、“素中之肉”。

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