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橄榄油的用途|RS橄榄油山西太原总代理4006010586
发布时间:2013-01-05[收藏]
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初榨橄榄油或称为天然橄榄油,是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。根据酸度的不同可分为三个级别:

  **初榨橄榄油(Extr**irgin):是别、质量的橄榄油,是**产品。口味**,有淡雅怡人的植物芬芳,酸度不超过1%。RS橄榄油指标|RS橄榄油山西太原总代理4006010586

  **(Fine Virgin):酸度稍高,但不超过2%,味道纯正、芳香。

  普通(Ordinary Virgin):口味与风味尚可,酸度不超过3.3%。

  精炼是指酸度超过3.3%的初榨橄榄油精炼后所得到的橄榄油,或成为“二次油”。精炼橄榄油可分为两个级别:

  普通(OliveOil):精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合,以调和味道与颜色,其酸度在1.5%以下,呈透明的淡金黄色。

  精炼橄榄杂质油(Refi** Olive-Po**eOil):是通过溶解法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油。
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