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掌握牛肉板面技术的关键步骤是什么?
发布时间:2016-11-23[收藏]
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 无论学习什么样的技术,都一定有次要和关键的步骤,所以我们想要掌握牛肉板面技术的话,必须得先理清关键之处在哪里。因为,那些次要的部分我们往往能够很快掌握,比如说材料的选择、碗碟的采购、甚至是操作的工具等等,但是材料怎么调配、火候掌握之类的,便是属于比较关键的内容了。在这里,有必要和大家说明一番,关键之处到底有哪些。

细节的掌握。在学习牛肉板面技术的时候,新学员往往在看老师操作的时候,很随意、没有任何的规律性和严格性,而在老师的讲解中,却精que到了哪一分钟下调料、哪一分钟得将火调小一点等等。尤其是在学员们亲自操作的时候,便会觉得很困难,到底现在是操作什么好呢?如果顺序放错了的话,会不会导致味道不够正宗呢?因此,当我们跟着老师学习的时候,这些一定要认真而仔细地观察,能做笔记的话,就不要偷懒,毕竟这是你将来发展的关键内容!

感觉的熟悉度。所谓熟能生巧,如果光看老师进行操作,自己却**没有什么机会进行操作的话,那么很难讲自己的牛肉板面技术提高。因为只有经常操作的人,才知道自己有哪些步骤还不够熟悉,有哪些东西还需要请教老师,以做相关的调整等等。当然,重要的是,我们唯1能够通过经常的操作,才能够换回我们的“感觉”,也只有这感觉对了,才能让你从牛肉板面小白变成大神!所以,在学习的过程中,不要错过任何一个能够进行学习和操作的机会!

当然,还有就是敢于在操作过程中质疑、善于尝试和不怕挫折等等。这些内在的求知素养,将会以**真**有能量的方式,为你学习提供源源不断的动力,从而促使你**得更快。

济南槐荫朱师傅牛肉板面馆

手机:15964008355  13031721870

QQ3224505249

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地址:济南市槐荫区槐荫街36-12号(经六路五院北院西行30米路南即是)

乘车路线:

1济南长途汽车站乘坐K58路到营市西街北口下车(共九站)票价2元,打车15.

2济南火车站乘坐78路到营市西街北口下车(共七站)票价1元,打车10


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