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| 价格 | |
| 所属行业 | 餐馆 |
| 厂家/商户所在地 | 山东-聊城 |
| 公司名 | 聊城食美味餐饮培训公司 |
| 主营产品 | **鸭火锅加盟,**鸭火锅培,特色火锅技术培,火锅加盟培 |
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食美味**鸭以独特的口味征服了来加盟的创业者，不断地书写者创富传奇。**鸭火锅相传是一个食客吃火锅时不慎将一杯**打翻入锅，顿时奇香四溢，其味诱人，遂由此兴起用**调制火锅，**鸭火锅适合一年四季食用，有清热、开胃、利水、强肾健脾的功效。**鸭经济实惠，有肉，有菜，还有面食，又能吃饱，还能吃好。是年轻人好的创业项目！食美味让您见证梦想！成就未来！
**鸭火锅的制作方法
实体店培训
现场操作培训，**鸭培训流程；火锅烩面的做法、剁鸭的手法，洗鸭、炒鸭、选料、炒火锅底料、下调料、炖制。手把手传授**鸭火锅制作过程，学员经过反复实践练习，做出的味道和本店**一样后，就算已经**掌握了**鸭火锅的做法。
**鸭火锅的家常做法 怎样做**鸭火锅 **鸭火锅的制作方法所需要准备的食材和调味料：鸭肉葱姜蒜 蒜 生抽
老抽料** 干辣椒花椒八角桂皮香叶草果豆蔻 姜 冰糖 豆瓣 泡椒 泡姜。
**鸭火锅的做法 怎样做**鸭火锅 **鸭火锅的制作方法：
1.将所有食材和调味料都准备好，待用
2.将鸭肉切成块状，然后洗干净后倒入生抽和老抽
3.倒入料**拌匀后腌制一会，将油倒入锅里烧热，然后放入干辣椒和花椒
4.放入八角桂皮和香叶、草果豆蔻
5.放入沙姜，小火慢慢烘出香味然后放入豆瓣酱和冰糖
6.翻炒至冰糖炒至融化，并且炒出香味，然后放入葱姜蒜大火翻炒出香味
7.放入鸭肉大火翻炒片刻后放入泡椒和泡姜
8.翻炒全熟后倒入没过鸭肉的**，大火烧开后盖好锅盖
9.小火炖煮就可以将一半的汤盛出，然后开大火将另一半的汤汁收汁到还有一点
10.放入青蒜翻炒片刻，盛出，放入火中
11.一边炖煮一边吃就可以了。
**鸭火锅的做法 怎样做**鸭火锅 **鸭火锅的制作方法贴心提示：
1.鸭肉别炖煮的过于熟烂，否则没有嚼劲会影响口感哦。
2.鸭肉别放入过量油，因为鸭肉本身就有油，放入了油会特别油腻哦。