价格 | ¥1.00 元 |
所属行业 | 教育培训 |
厂家/商户所在地 | 广东-广州 |
公司名 | 广州市广品餐饮企业管理有限公司业务部 |
主营产品 | 小吃培训,培训,餐饮加盟 |
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汉中凉皮:因产于汉中地区而得名。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆,又叫水磨凉皮。制作时,将磨好的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。制作工艺;加入时令蔬菜,调味品有醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油,大料水等,吃时别有风味。
凉皮一般是凉调着吃的,近年来有好事之人把凉皮热着吃,即现蒸现吃,故有人把它叫热面皮,味道又很特殊,还颇受市场青睐,看来任何小吃也不是一成不变的,也在不断发生变化。
广品餐饮**凉皮培训:
1、项目技术详细讲解,包括技术配方、工艺流程、口味转换等;
2、开店指导,包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等
示范讲解:
1、**老师一对一亲自示范,手把手教;
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识,融会贯通
自我实践:
1、学员全程实操,老师在旁边监督指导;
2、学员反复操作,成品获得老师审核通过,准予毕业
凉皮做法
培训内容
1,调料的制作。
2,凉皮的配制。
3,凉皮的保存。
4,经营的技巧
我们本着先品尝后教学的宗旨,采用快速培训法,让您在**短的时间学到**成熟的技术。**您学会后自己做出来的油焖大虾和我们教的味道是一模一样的,哪怕您没有从厨的经历,也不用担心学不会,因为我们已将配方数字化、公式化,时间化,流程化。用事实说话,实践是检验真理的**标准。让所有学员,学有所用,用有所获。达到合作共赢。
校区地址:
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