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| 所属行业 | 代理加盟 |
| 厂家/商户所在地 | 上海-上海 |
| 公司名 | 上海顶正小吃培训中心 |
| 主营产品 | 小吃培训 |
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简介
慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。另外制作时的各式慕斯蛋糕(4张)特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。更适合老人和小孩。
通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今**蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天
顶正餐饮上海所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
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