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南京食堂承包之食堂水、电、气工程设计要求
发布时间:2015-01-13[收藏]
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(1)南京食堂承包的食堂自来水管管径要与食堂的用水流量相符。能配备水井或储水池,作自来水停水之备用。排污管、排污沟要与食堂排污量相符,排污沟要加盖板,设计闸网防止堵塞,通过的区域不会污染食品,也便于清理残留杂物。
(2)电路开关设计暮确保安全。空调机已在食堂餐厅逐步使用,电线粗细要与用电量相符,留足可能增加用电容量的余地。餐厅设置吊挂电视机,装修时应考虑闭路电线的设置。
(3)**和蒸汽管道及开关要确保安全,管径的流量要与生产需要相符。
(4)厨房排油烟管道,新风的引进管道要与厨房工作量相符,管道尽量减少弯道阻力,管道及设备要方便检修。
(5)食堂售饭打卡系统线路、电脑的宽带网在装修时都应设计到位。**:****czfycygl**/

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