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| 价格 | ￥1.00 元 |
| 所属行业 | 其他酒类 |
| 厂家/商户所在地 | 安徽-合肥 |
| 公司名 | 合肥徽一堂商贸 |
| 主营产品 | 口子窖古井,迎驾洋河,宣**种子**,临水双沟 |
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古井**是传统工艺与现代微生物技术相结合的产物。使用古井**"两花一伏"大曲发酵，贮存期不少于六个月。将中温曲、高温曲和中高温曲分别按不同比例混合在不同轮次中使用。酿造采用每年生产三轮次，前两轮发酵周期各为两个月，第三轮发酵周期为八个月。并用"三高一低"（入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池温度低）和"三清一控"（清蒸原料、清蒸辅料、清蒸池底醅、控浆除杂）的独特技术，按不同发酵周期再经分层出池、层层出醅和特殊的甑桶蒸馏，又经小火馏**，量质摘**，分级贮存，从而摘出窖香、醇香、醇甜三个典型的**分别入陶坛贮存，经尝评、分析、勾兑和陈酿后包装出厂，从原料投入到产品出厂不少于五年。
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〖合肥徽一堂商贸有限公司〗
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