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西峡香菇-干香菇产品简介
发布时间:2014-10-17[收藏]
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  香菇(学名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用**。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是 一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中**使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中,香菇亦为重要原料之 一。

  香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种**基酸和多种维生素的菌类食物。

     1. 提高机体免疫功能  

    ⒉ **  

    ⒊ ****  
 
    ⒋ **、**、降胆固醇  

    ⒌ 香菇还对糖尿病、肺结核、**肝炎、神经炎等起**作用,又可用于**、**等。

  香菇营养成分一览。 
  能量19千卡  蛋白质2.2克 脂肪0.3克  碳水化合物5.2克  叶酸41.3微克  膳食纤维3.3克  核黄素0.08毫克  烟酸2毫克  维生素C1  毫克钙2毫克   **53毫克  钾20毫克  钠1.4毫克  镁11毫克  铁0.3毫克  锌0.66毫克  硒2.58微克  铜0.12毫克  锰0.25毫克.

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