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绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处,利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将肉料不断排出孔板外。
大、中、小型肉食品加工厂**设备&**sh;绞肉机,它可将-18℃未解冻(常温)的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒