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供应****特产**天然绿色食品
发布时间:2014-09-12[收藏]
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  ** (Pistacia vera),又名无名子、阿月浑子,为漆树科落叶小乔木无名木的果实。“**”以“开心解郁”的功效而得名,是现在人们生活中十分常见的休闲干果。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧,我国仅在**等边远地区有栽培。**果仁含有维生素E等成分,有**的作用,能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。**在我国作为食疗滋补品应用,已有千年以上的历史了。
  维生素E:如果说高含量油酸让**在日常坚果类中“**独行”的话,丰富的维生素E则使**与大部分坚果“打成一片”。包括**在内的大部分(栗子 、莲子等高淀粉含量的品种除外)坚果都富含维生素E。在坚果中,具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸,使其免于被氧化(变质,又称“酸败”);在人体内,维生素E的抗氧化作用有助于**、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等。
  油酸:油酸是主要的一种单不饱和脂肪酸 ,在日常油脂或其他食物中并不常见或含量较低。与日常油脂或食物中常见的多不饱和脂肪酸&**sh;&**sh;亚油酸和亚麻酸相比,油酸的健康效益更胜一筹:它既可以降低血液总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C,属于“坏”胆固醇,是造成动脉粥样硬化的首要致病因子),又可以提升高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C,属于“好”胆固醇,有助于防止动脉粥样硬化的发生和发展),因而被认为是有益于心脑血管系统健康的脂肪酸。橄榄油因含有高比例的油酸而风靡一时,但似乎很少有人知道,**也含有较多的油酸,其含量占**所含脂肪的一半以上。
  原花青素:原花青素(OPC)是赫赫有名葡萄籽(提取物)的主要功效成分,它在**,尤其是**紫红色的果衣中也含量颇丰。原花青素的抗氧化作用**可以用**来形容,在目前已确认的各种天然抗**中,它清除人体内自由基(抗氧化)的能力可能是强的。研究发现,原花青素具有**、**、抗动脉粥样硬化、**、抗辐射、抗过敏、防治白内障等。
  叶黄素 :**翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。叶黄素是类胡萝卜素大家庭中的一员,与β-胡萝卜素、番茄红素等知名抗**是同族近亲,也具有较强的抗氧化作用。有关叶黄素作用的研究中,引人注意的是它对视网膜 的保护作用(对抗视网膜黄斑病变)。据此,人们推测它对预防白内障等氧化性眼部**具有特殊益处。

  白藜芦醇 :**中含有一定量的白藜芦醇。说到白藜芦醇,就不得不讲红**,因为白藜芦醇正是**有益健康的物质基础之一。白藜芦醇亦是**的天然抗**之一,可清除自由基,抑制脂质过氧化反应。除保护心血管系统之外,白藜芦醇还具有提高**、**、抗病**、**等多种功效。

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