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**富硒香甜玉米、兰陵县振明种植**合作社(图)、
发布时间:2014-09-05[收藏]
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  黑玉米富含蛋白质,黑玉米的蛋白质含量丰富,约占质量比重的13-15%,所含**基酸种类比较**,其中必须**基酸含量占比接近40%,这比普通黄玉米高出30%左右。尤其以谷**酸、脯**酸、苏**酸和亮**酸含量高,同时精**酸含量也较高,当然其中含硫**基酸和**丙**酸相对较少。

  黑玉米富含脂肪,黑玉米含脂肪总量约占质量比重的5%,虽然该比例不太高,但比同类的黄玉米还是高出近20%,更重要的是黑玉米脂肪中不饱和脂肪酸比例较高,其中亚油酸(C18:1)和亚麻酸(C18:3)总量约占30%,DHA(C22:6)和EPA(C20:5)总量约占10%。这些不饱和脂肪酸对人体具有非常重要的作用,如降低血液中过量的胆固醇,增强细胞膜通透性,阻止心肌组织和**等功能,同时还影响着人体内重要功能性物质前列素的合成。

 


  振明种植**合作社的富硒甜玉米含硒量达到40μg/kg,含糖量高达20%以上,口感**。另外还富含叶黄素、维生素、胡萝卜素、**基酸、膳食纤维以及游离态的钙、铁等微量元素,易于被人体吸收。胚芽中含有丰富的维生素E和高活性SOD蛋白,可增强肌体新陈代谢,具有调节神经和**的作用,并使下皮组织丰润,皮肤细胞富有弹性和光泽。由于营养玉米口感好、养分含量高,特别适合老人及儿童食用,也被誉为**食品而备受女性喜爱。目前,富硒甜玉米已被山东省特色农产品**会认定为“特色**富硒农产品”,并获得**“无公害农产品”和“绿色农产品”认证。

 

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