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所属行业 | 肉制品和蛋制品 |
厂家/商户所在地 | 山东-临沂 |
公司名 | 临沂小李驴肉批发厂. |
主营产品 | 驴肉厂家,驴肉价格,驴肉批发 |
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驴肉中眼肌肉的肌纤维直径细为33.34μm,细于猪、牛的眼肌,每mm3肌纤维根数为600.23。通过分析,驴肉与牛肉、猪肉相比较,其**基酸、不饱和脂肪酸、微量元素含量均高于后者,而胆固醇、脂肪含量均低于后者,每mm3驴肉肌纤维根数多,肌纤维细。
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