价格 | ¥350.00 元 |
所属行业 | 家电 |
厂家/商户所在地 | 广东-佛山 |
公司名 | 海娜电器顺德龙江分公司 |
主营产品 | 商用现磨豆浆机,无渣现磨豆浆机,现磨豆浆纸杯,现磨豆浆配料 |
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二、豆浆制作:
(一)煮豆子:
不要一次制作太多的熟豆,熟豆的保质期比生豆更短,即使放入冰箱,口感也会慢慢变差,尽量不要放置超过半天时间。而且豆子制熟只需要20分钟左右一次,所以尽量一锅一锅煮,一锅用的差不多后再煮第二锅,刚煮好的豆子是香的。煮好的豆子暂时用不完的,同样用带盖的容器密封放入冰箱保存,特别是炎热气候下,豆子会迅速变质。
(二)豆浆成品:
豆浆也是一样,不要一次囤积太多,尽量现磨给客户,这样客户觉得新鲜新奇。打磨好的豆浆也迅速转移到其他容器中,冰豆浆放入冰箱保鲜,热豆浆放到开水器上保温。注意:不加任何**的豆浆只能保存2小时,所以要尽快卖掉。
三、关于产品种类:
由于技术种类很多,所以每天都做齐这么多品种,是不现实也容易造成囤积浪费的,建议根据原料的市场价格和季节更换品种。
建议每天做3-5种作为本期的主打,并定期的更新品种,让客户常喝常新。
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