价格 | ¥1.00 元 |
所属行业 | 点心、速食 |
厂家/商户所在地 | 河北-保定 |
公司名 | 涞源县福顺炒货厂 |
主营产品 | 开口杏核,开口杏核批发,薄皮核桃,文玩核桃 |
联系我时,请说是百贸网上看到的!
保定土特产**供应商家为您讲述有关榛子的知识。它又称榛栗、山板栗、尖栗等,属桦术科植物. 果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,油脂含量很大,吃起来特别鲜美,余味绵绵,有“坚果**”的美称.榛子营养丰富,既可直接食用,又可加工成榛粉,是一种营养价值很高的补养品。
榛子应如何进行挑选呢?通常来讲,粒大饱满的楱子值得我们去选。
保定土特产楱子的贮藏及加工:贮藏时要求低温,低氧,干燥,避光,适宜气温15℃以下,相对湿度60%以下,暗光,否则脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用。接下来讲下它的加工:在世界范围内意大利的榛子加工业为发达。采收以后集中运至加工厂,从脱壳、清洗、分级、烘烤到贮藏全过程均实现了机械化和自动化。榛子加工分5大类,产品几十种,不仅带壳炒食,果仁制酱,还是多种糖果,食品的**原料。
未来几年保定土特产楱子的发展趋势:中国的榛子加工业还比较落后,但随着中国食品工业的发展和人民生活水平的提高,榛子市场的前景很大。**:****lyfushun**/yszs/n101**l