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| 所属行业 | 咨询服务 |
| 厂家/商户所在地 | 北京-北京 |
| 公司名 | 北京腾联经济信息研究院 |
| 主营产品 | 调研报告,分析报告 |
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2013-2018年中国 团膳及快餐服务行业运营态势及投资决策建议研究报告
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【报告编号】：94946
【报告价格】：[纸质版]:6500元 [电子版]:7000元 [纸质+电子]:7500元
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正文目录
部分 市场发展现状 14
章 **团膳及快餐服务行业发展分析 14
节 **团膳及快餐服务行业发展轨迹综述 14
一、**团膳及快餐服务行业发展历程 14
二、**团膳及快餐服务行业发展面临的问题 14
第二节 **团膳及快餐服务行业市场情况 15
一、2012年**团膳及快餐服务产业发展分析 15
二、2011年**团膳及快餐服务产业发展分析 15
三、2012年**团膳及快餐服务产业发展分析 17
四、2011年**团膳及快餐服务行业研发动态 18
五、2011年**团膳及快餐服务行业挑战与机会 18
六、2012年**团膳及快餐服务行业挑战与机会 18
第三节 部分国家地区团膳及快餐服务行业发展状况 18
一、2010-2012年美国团膳及快餐服务行业发展分析 18
二、2010-2012年欧洲团膳及快餐服务行业发展分析 19
三、2010-2012年日本团膳及快餐服务行业发展分析 19
四、2010-2012年韩国团膳及快餐服务行业发展分析 22
第二章 我国团膳及快餐服务行业发展现状 24
节 中国团膳及快餐服务行业发展概述 24
一、中国团膳及快餐服务行业发展历程 24
二、中国团膳及快餐服务行业发展面临问题 25
三、中国团膳及快餐服务行业发展现状及趋势 26
第二节 我国团膳及快餐服务行业发展状况 26
一、2012年中国团膳及快餐服务行业发展回顾 26
二、2011年我国团膳及快餐服务市场发展分析 27
三、2012年我国团膳及快餐服务市场发展分析 27
第三节 2010-2012年中国团膳及快餐服务行业供需分析 27
第四节 2011年团膳及快餐服务行业产量分析 27
一、2011年我国团膳及快餐服务产量分析 27
二、2013-2018年我国团膳及快餐服务产量** 28
第三章 中国团膳及快餐服务行业区域市场分析 29
节 2011年华北地区团膳及快餐服务行业分析 29
一、2010-2012年行业发展现状分析 29
二、2010-2012年市场规模情况分析 29
三、2013-2018年市场需求情况分析 30
四、2013-2018年行业发展前景** 30
五、2013-2018年行业投资风险** 31
第二节 2011年东北地区团膳及快餐服务行业分析 31
第三节 2011年华东地区团膳及快餐服务行业分析 32
第四节 2011年华南地区团膳及快餐服务行业分析 32
第五节 2011年华中地区团膳及快餐服务行业分析 33
第六节 2011年西南地区团膳及快餐服务行业分析 33
第七节 2011年西北地区团膳及快餐服务行业分析 34
第四章 团膳及快餐服务行业投资与发展前景分析 35
节 2011年团膳及快餐服务行业投资情况分析 35
一、2011年总体投资结构 35
二、2011年投资规模情况 35
三、2011年投资增速情况 35
四、2011年分地区投资分析 35
第二节 团膳及快餐服务行业项目投资前景机会分析 36
一、团膳及快餐服务投资项目分析 36
二、可以投资的团膳及快餐服务模式 36
三、2011年团膳及快餐服务投资机会 38
四、2011年团膳及快餐服务投资新方向 38
第三节 团膳及快餐服务行业发展前景分析 39
一、金融危机后团膳及快餐服务市场的发展前景 39
二、2012年团膳及快餐服务市场面临的发展商机 40
第二部分 市场竞争格局与形势 41
第五章 团膳及快餐服务行业竞争格局分析 41
节 团膳及快餐服务行业集中度分析 41
一、团膳及快餐服务市场集中度分析 41
二、团膳及快餐服务企业集中度分析 41
三、团膳及快餐服务区域集中度分析 41
第二节 团膳及快餐服务行业主要企业竞争力分析 41
一、重点企业资产总计对比分析 41
二、重点企业从业人员对比分析 42
三、重点企业全年营业收入对比分析 42
四、重点企业利润总额对比分析 43
五、重点企业综合竞争力对比分析 44
第三节 团膳及快餐服务行业竞争格局分析 44
一、2012年团膳及快餐服务行业竞争分析 44
二、2012年中外团膳及快餐服务产品竞争分析 44
三、2010-2012年我国团膳及快餐服务市场竞争分析 44
四、2013-2018年国内主要团膳及快餐服务企业动向 44
第六章 2013-2018年中国团膳及快餐服务行业发展形势分析 46
节 团膳及快餐服务行业发展概况 46
一、团膳及快餐服务行业发展特点分析 46
二、团膳及快餐服务行业投资现状分析 47
三、团膳及快餐服务行业总产值分析 47
四、团膳及快餐服务行业技术发展分析 47
第二节 2010-2012年团膳及快餐服务行业市场情况分析 49
一、团膳及快餐服务行业市场发展分析 49
二、团膳及快餐服务市场存在的问题 51
三、团膳及快餐服务市场规模分析 51
第三节 2010-2012年团膳及快餐服务产销状况分析 52
一、团膳及快餐服务产量分析 52
二、团膳及快餐服务行业容量分析 52
三、团膳及快餐服务市场需求状况分析 53
第四节 产品发展趋势** 53
一、产品发展新动态 53
二、技术新动态 53
第三部分 赢利水平与企业分析 55
第七章 中国团膳及快餐服务行业整体运行指标分析 55
节 2011年中国团膳及快餐服务行业总体规模分析 55
一、企业数量结构分析 55
二、行业规模分析 55
第二节 2011年中国团膳及快餐服务行业产销分析 55
一、行业产成品情况总体分析 56
二、行业产品销售收入总体分析 56
第三节 2011年年中国团膳及快餐服务行业财务指标总体分析 57
一、行业盈利能力分析 57
二、行业偿债能力分析 57
三、行业营运能力分析 58
四、行业发展能力分析 59
第四节 产销运存分析 60
一、2010-2012年团膳及快餐服务行业产销情况 60
二、2010-2012年团膳及快餐服务行业增长情况 61
三、2010-2012年团膳及快餐服务行业资金周转情况 61
第五节 盈利水平分析 62
一、2010-2012年团膳及快餐服务行业价格走势 62
二、2010-2012年团膳及快餐服务行业营业收入情况 62
三、2010-2012年团膳及快餐服务行业毛利率情况 62
四、2010-2012年团膳及快餐服务行业赢利能力 63
五、2010-2012年团膳及快餐服务行业赢利水平 63
六、2013-2018年团膳及快餐服务行业赢利** 64
第八章 团膳及快餐服务行业盈利能力分析 65
节 2011年中国团膳及快餐服务行业利润总额分析 65
一、利润总额分析 65
二、不同规模企业利润总额比较分析 65
三、不同所有制企业利润总额比较分析 66
第二节 2011年中国团膳及快餐服务行业销售利润率 66
一、销售利润率分析 66
二、不同规模企业销售利润率比较分析 67
三、不同所有制企业销售利润率比较分析 68
第三节 2011年中国团膳及快餐服务行业总资产利润率分析 68
一、总资产利润率分析 68
二、不同规模企业总资产利润率比较分析 69
三、不同所有制企业总资产利润率比较分析 69
第四节 2011年中国团膳及快餐服务行业产值利税率分析 70
一、产值利税率分析 70
二、不同规模企业产值利税率比较分析 71
三、不同所有制企业产值利税率比较分析 71
第九章 团膳及快餐服务重点企业发展分析 73
节 企业一 73
一、企业产销规模分析 73
二、产品结构分析 73
三、产品价格分析 73
四、盈利能力以及利润率分析 73
五、生产布局与产能扩张 74
六、市场营销区域分析 74
七、主要客户分析 76
八、技术现状、趋势及革新能力分析 77
九、成长性分析 77
十、公司战略规划分析 78
第二节 快客利（中国）控股集团 80
第三节 上海久光餐饮管理有限公司 80
第四节 和兴隆 82
第五节 北京金白领餐饮有限公司 84
第六节 丽华快餐 85
第十章 团膳及快餐服务行业投资策略分析 88
节 行业发展特征 88
一、行业的周期性 88
二、行业的区域性 88
三、行业的上下游 88
四、行业经营模式 88
第二节 行业投资形势分析 89
一、行业发展格局 89
二、行业进入壁垒 89
三、行业SWOT分析 89
四、行业五力模型分析 91
第三节 2011年团膳及快餐服务行业投资效益分析 93
第四节 2012年团膳及快餐服务行业投资策略研究 93
第十一章 2013-2018年团膳及快餐服务行业投资风险预** 95
节 影响团膳及快餐服务行业发展的主要因素 95
一、2011年影响团膳及快餐服务行业运行的有利因素 95
二、2011年影响团膳及快餐服务行业运行的稳定因素 95
三、2011年影响团膳及快餐服务行业运行的不利因素 96
四、2011年我国团膳及快餐服务行业发展面临的挑战 97
五、2011年我国团膳及快餐服务行业发展面临的机遇 97
第二节 团膳及快餐服务行业投资风险预** 98
一、2013-2018年团膳及快餐服务行业市场风险** 98
二、2013-2018年团膳及快餐服务行业**风险** 99
三、2013-2018年团膳及快餐服务行业经营风险** 100
四、2013-2018年团膳及快餐服务行业技术风险** 101
五、2013-2018年团膳及快餐服务行业竞争风险** 102
六、2013-2018年团膳及快餐服务行业其他风险** 104
第五部分 业内**发展趋势与规划建议 111
第十二章 2013-2018年团膳及快餐服务行业发展趋势分析 111
节 2013-2018年中国团膳及快餐服务市场趋势分析 111
一、2010-2012年我国团膳及快餐服务市场趋势总结 111
二、2013-2018年我国团膳及快餐服务发展趋势分析 111
第二节 2013-2018年团膳及快餐服务产品发展趋势分析 111
一、2013-2018年团膳及快餐服务产品技术趋势分析 111
二、2013-2018年团膳及快餐服务产品价格趋势分析 114
第三节 2013-2018年中国团膳及快餐服务行业供需** 114
一、2013-2018年中国团膳及快餐服务供给** 114
二、2013-2018年中国团膳及快餐服务需求** 115
第四节 2013-2018年团膳及快餐服务行业规划建议 115
第十三章 团膳及快餐服务企业管理策略建议 120
节 市场策略分析 120
一、团膳及快餐服务价格策略分析 120
二、团膳及快餐服务渠道策略分析 120
第二节 销售策略分析 121
一、媒介选择策略分析 121
二、产品定位策略分析 122
三、企业宣传策略分析 127
第三节 提高团膳及快餐服务企业竞争力的策略 135
一、提高中国团膳及快餐服务企业核心竞争力的对策 135
二、团膳及快餐服务企业提升竞争力的主要方向 135
三、影响团膳及快餐服务企业核心竞争力的因素及提升途径 136
四、提高团膳及快餐服务企业竞争力的策略 137
第四节 对我国团膳及快餐服务品牌的战略思考 139
一、团膳及快餐服务实施品牌战略的意义 139
二、团膳及快餐服务企业品牌的现状分析 140
三、我国团膳及快餐服务企业的品牌战略 142
四、团膳及快餐服务品牌战略管理的策略 144
图表目录
图表 1 2010-2012年我国团膳及快餐服务行业零售额分析 27
图表 2 2013-2018年我国团膳及快餐服务零售额**分析 28
图表 3 2010-2012年我国华北地区团膳及快餐服务市场零售额分析 29
图表 4 2010-2012年我国华北地区团膳及快餐服务市场容量分析 29
图表 5 2013-2018年我国华北地区团膳及快餐服务市场容量**分析 30
图表 6 2013-2018年我国华北地区团膳及快餐服务市场销售额**分析 30
图表 7 2010-2012年我国东北地区团膳及快餐服务市场容量分析 31
图表 8 2010-2012年我国华东地区团膳及快餐服务市场容量分析 32
图表 9 2010-2012年我国华南地区团膳及快餐服务市场容量分析 32
图表 10 2010-2012年我国华中地区团膳及快餐服务市场容量分析 33
图表 11 2010-2012年我国西南地区团膳及快餐服务市场容量分析 33
图表 12 2010-2012年我国西北地区团膳及快餐服务市场容量分析 34
图表 13 团膳及快餐服务业分地区投资分析 35
图表 14 2013-2018年团膳及快餐服务行业投资方向** 39
图表 15 2012年团膳及快餐服务行业重点企业资产对比分析 41
图表 16 2012年团膳及快餐服务行业重点企业从业人数份额 42
图表 17 2012年团膳及快餐服务行业重点企业营业收入对比分析 43
图表 18 2012年团膳及快餐服务行业重点企业利润对比分析 43
图表 19 2010-2012年我国团膳及快餐服务行业零售额分析 47
图表 20 2010-2012年我国团膳及快餐服务市场容量分析 51
图表 21 2010-2012年我国团膳及快餐服务市场零售额分析 52
图表 22 2010-2012年我国团膳及快餐服务行业容量分析 53
图表 23 团膳及快餐服务行业单位规模情况分析 55
图表 24 2010-2012年我国团膳及快餐服务行业产成品增长率分析 56
图表 25 2010-2012年团膳及快餐服务行业销售利润率分析 56
图表 26 2009-2016年中国团膳及快餐服务行业盈利能力**分析 57
图表 27 2009-2016年中国团膳及快餐服务行业偿债能力**分析 57
图表 28 2009-2016年中国团膳及快餐服务行业营运能力**分析 58
图表 29 2009-2016年中国团膳及快餐服务行业发展能力**分析 59
图表 30 2008-2012年我国团膳及快餐服务行业产销率分析 60
图表 31 2010-2012年团膳及快餐服务行业产销增长率情况 61
图表 32 2008-2012年我国团膳及快餐服务行业总资产周转次数分析 61
图表 33 2010-2012年团膳及快餐服务行业毛利率情况 62
图表 34 2010-2012年团膳及快餐服务行业利润增长率情况 63
图表 35 2013-2018年团膳及快餐服务行业赢利** 64
图表 36 2010-2012年团膳及快餐服务利润增长率分析 65
图表 37 不同规模企业利润总额分析 65
图表 38 不同所有制企业利润总额分析 66
图表 39 2010-2012年团膳及快餐服务行业销售利润率分析 67
图表 40 不同规模企业销售利润率比较分析 67
图表 41 不同所有制企业销售利润率比较分析 68
图表 42 2010-2012年团膳及快餐服务行业资产利润率分析 68
图表 43 不同规模企业资产利润率比较分析 69
图表 44 不同所有制企业资产利润率比较分析 70
图表 45 2010-2012年团膳及快餐服务行业产值利税率分析 70
图表 46 不同规模企业产值利税率比较分析 71
图表 47 不同所有制企业产值利税率比较分析 72
图表 48 近三年快客利（中国）控股集团销售毛利率变化情况 80
图表 49 近3年上海久光餐饮管理有限公司销售毛利率变化情况 81
图表 50 近3年和兴隆公司销售毛利率变化情况 84
图表 51 近3年北京金白领餐饮有限公司销售毛利率变化情况 85
图表 52 近3年丽华快餐销售毛利率变化情况 86
图表 53 2013-2018年团膳及快餐服务行业投资收益率** 93
图表 54 2013-2018年影响团膳及快餐服务行业运行的有利因素 95
图表 55 2013-2018年影响团膳及快餐服务行业运行的稳定因素 95
图表 56 2013-2018年影响团膳及快餐服务行业运行的不利因素 96
图表 57 2013-2018年我国团膳及快餐服务行业发展面临的挑战 97
图表 58 2013-2018年我国团膳及快餐服务行业发展面临机遇 97
图表 59 2013-2018年我国团膳及快餐服务行业发展**分析 114
图表 60 2013-2018年我国团膳及快餐服务行业容量**分析 115
图表 61 团膳及快餐服务渠道策略示意图 121
图表 62 四种基本的品牌战略 145
本公司报告每个季度可以实时更新，免费售后服务一年，具体内容及订购流程
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