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节能变频斩拌机
发布时间:2013-11-11[收藏]
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 斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

  特点:

  

采用变频技术,刀速调整范围大,具有**节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。

  斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

  整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。

详细信息请以产品实物为准

 

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