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| 所属行业 | 食品加工机械 |
| 厂家/商户所在地 | 上海-上海 |
| 公司名 | 上海一次郎机械设备厂 |
| 主营产品 | 气调包装机,真空快速冷却机,快餐盒封口机,袋式封口机 |
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熟食品真空快速冷却机
真空快速冷却机是在**吸收国外同类产品**技术和使用经验的基础上，结合国情自行研制开发的新产品。真空快速冷却机整体设计方案**，配套合理、经济，设备运行**，生产效率高，自动化程度高、能耗低，是熟食品生产中理想的配套设备。
真空快速冷却机主要特点
1、冷却时间短，熟食品从 90 ℃ 冷却到常温只需要 10--15 分钟， 10 ℃ 以下需 25 分钟。
2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有**污染。
3、冷却温度均匀，真空槽内食品的各部分温度，一直保持均匀下降状态。
4、按需要改变冷却温度，可方便地通过调节真空度，得到熟食品冷却所需的温度。
5、提高熟食品质量，防止高温下的食品氧化，避开30--70 ℃**繁殖期。
6、占地面积小 ，运行时不产生任何污染，可直接装置在熟食品生产现场。
真空快速冷却机应用实例
作为农产品保鲜冷链中主要环节的真空冷却技术，近些年来在国际已得到**应用，取得了明显的效果。真空快速冷却机可在水果、蔬菜和花卉采收后时间内消除其田间热、降低呼吸强度等生理活动
和生化变化，使其在采后20-30分钟内迅速均匀冷却，从而减少和抑制微生物繁殖、杀灭害虫，大大降低腐烂率，保持产品原有色、
香、味和营养成份，延长保鲜期及货架寿命。