[免费发布]
| 价格 | |
| 所属行业 | |
| 厂家/商户所在地 | 重庆-重庆 |
| 公司名 | 重庆尚口福餐饮管理有限公司 |
| 主营产品 | 重庆餐饮,重庆家常菜,重庆尚口福,重庆居家菜 |
联系我时，请说是百贸网上看到的！
重庆家常菜怎么做 重庆正宗家常菜 重庆家常菜做法重庆尚口福餐饮
重庆家常菜之口**。
小时候开心的事就是偶有客人来访，妈妈虽然不舍，但还是会杀一只鸡来待客，那时候我们就能吃到妈妈拿手的白切鸡了！在那个年代是何等的美味啊……
如今我也常做，并把它做成流行的川味口**的形式，皮脆肉嫩、麻辣鲜香、营养又开胃。但我**还是怀念小时候那种味道~~妈妈的味道。
要做出皮脆肉嫩、麻辣鲜香的口**，一定要掌握两个秘籍：
1、煮熟的土鸡或三黄鸡要浸入冰水中凉透、晾干，这样处理过的鸡肉外皮脆爽弹牙，肉质滑嫩细腻；
2、红油做好后要马上加盖焖，这样制成的红油颜色更红亮、香味更浓厚。
鸡肉中蛋白质的含量较高，**基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。中**认为，鸡肉有温中**、补虚填精、健脾胃、**脉、强筋骨的功效。
食疗功效：增强体力 提高人的** 增强消化能力。
适用人群：高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食。