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西班牙老年份干红**
发布时间:2012-07-11[收藏]
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西班牙老年份干红**
西班牙老年份干红**

供应1978年份法国波亚克枫柏庄干红
香气四溢,开瓶黑醋栗与柑橘的香味便扑鼻而来。入口密集圆滑,**体厚实,强劲有力,口感稠密而饱满,单宁紧致,如丝绒一样柔软,带有淡淡的泥土和香甜的蘑菇香气。可感觉到丰富的层次,黑莓、李子、黑浆果、蓝莓和其它黑色水果的清香在口中层层展开。回味悠长。

供应1998年/1999年/2000年/2002年/2004年西班牙樱梦斯干红**
本**选用**丹魄葡萄品种,**体呈宝石红色泽,泛紫色光泽,透彻闪亮。富有浓郁红色水果香气源于其**的酿造方法。口感柔顺浓郁,混合了丹魄葡萄品种特有的酸味。成熟丹宁酸质感,口味宜人。**。

香丰富的红**。它来自西班牙**产区的中心地区拉曼恰产区,此产区出产的**富含阳光,力量和活力,易入口再加上陈酿获得的复杂香味简直就是与此**的**结合

植与酿造:

  由于西班牙地区气候和土壤变化多端,各产区种植方法也略有不同。传统上,西班牙的葡萄园亩产量较低,本地气候干燥,种植密度小,葡萄树之间距离较大,通常每株葡萄树前后左右之间的间距为1.5-2.5米。这造就了西班牙成为种植面积广阔的国家。但这种现象近来有所改变,因为欧盟法律中加入了允许灌溉一条,这就**了即使葡萄树的间距不那么广阔,也仍然可以出产**葡萄。

  传统方法酿造的西班牙**一般颜色较浅,带有浓烈的醇香和土壤的气息。传统酿造方法浸皮时间比较长,在美国橡木桶中熟成的时间也比较长,新鲜水果的香气几乎在这个过程中渐渐转化成了醇香。受国际**行业的流行趋势影响,现代酿造方法被部分酿**师采用,他们更偏好种植国际市场流行的葡萄品种,使用可控制温度的不锈钢发酵罐,采用更加温和的法国橡木桶,更短暂的浸皮,更短暂的熟成时间,酿造出更被国际市场所熟悉的**风格,也就是更具浓郁的新鲜水果香气和口感的**。重要的是,人们不再需要长年累月的等待。

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