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| 所属行业 | 其他服务和设备 |
| 厂家/商户所在地 | 广东-东莞 |
| 公司名 | 东莞市祥瑞膳食管理服务有限公司 |
| 主营产品 | 食堂承包品牌,餐饮公司品牌,中国团膳品牌 |
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食堂承包，食堂承包管理，深圳食堂承包，东莞食堂承包管理，食堂承包品牌【祥瑞，王生，18607555545】东莞市祥瑞膳食管理服务有限公司是一家现代化的**团膳服务企业，主要从事广东、福建、厦门、深圳等沿海一带从事集体食堂托管、食堂承包咨询电话：0769-82737498
一、食堂承包管理的目的
为了推动员工食堂工作的改革，逐步实现规范化管理，进一步提高管理水平和服务水平，更好地为公司经营管理工作和员工生活服务，**定本办法。
二、食堂承包物品采购管理
1、 采购工作应做到品种对路，质量**，价格合理，数量适当，购货及时，努力降低采购成本。
2、食堂大宗商品如大米、油、调味品等由公司行政**负责采购，鱼、肉等贵重物品由行政**指定物美**的正规商店、摊挡供应。
3、食堂蔬菜及其它日常用品由厨师每日到正规商店、摊挡采购，**由定点正规**公司供应。
4、值班保安每日应认真核对食堂所有采购物品的品种、数量，**监督物品质量，确认无误，验收合格后，并在采购单据上签名。
5、行政**、财务部应不定期地检查、监督食堂采购物品的品种、数量与质量，及时发现、处理在物品采购过程中出现的各种问题。
6、行政**将食堂每日采购物品汇总到《食堂采购物品清单》，逐日核算、测评。
三、食堂承包食品储存、加工与供应
1、食品应分类摆放，生熟分开，容易腐烂变质食品在加工前要特别做好冷藏保鲜工作，所有食品要注意防火、防盗、防鼠、防虫、防霉变、防残损。
2、食品加工要加强计划性，建立每周食谱制，制定食品质量标准，建立各项操作规程，采用**的生产技术，做到食品加工时间省，损耗小，质量优。
3、食品供应坚持文明服务，建立服务规范，改善服务方式，尽量缩短就餐人员排队时间，努力为员工提供热情、方便、快捷的服务。就餐环境干净舒适、秩序良好。
公司名称：东莞市祥瑞膳食管理服务有限公司
食堂承包：**:****xrcn**** **:****shitangchengbao** **:****canyingongsi**
负责人：王生
电话：0769-82737498
手机：18607555545 13509212422
传真：0769-82739899
邮箱：**angrui-XR**hotmail**
地址：东莞市黄江镇黄江大道伟城商务大厦6楼
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