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| 所属行业 | 茶具、咖啡具 |
| 厂家/商户所在地 | 福建-泉州 |
| 公司名 | 福建省德化英福陶瓷有限公司 |
| 主营产品 | 陶瓷功夫茶具订做,个人杯订做,茶叶罐订做,冰裂茶具 |
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宋 代的饮茶风内容更加丰富，点茶、斗茶也时尚兴起，宋徽宗皇帝在《大观茶论》写道"天下之士励志青白，竟为闲暇修索之玩，莫不碎玉锵金，啜英咀华。较筐**之 精，争鉴裁之别"。"斗茶"先斗色，再斗汤。斗法是先把半发酵的茶膏以净纸密裹捶碎，而后碾成白色细末，放入烤热的茶盏内，分四次点注初沸之汤水，至水面 浮起一层白色茶末，即可斗试。《大观茶论》云："点茶之色以纯白为上真，青白为次之，黄白又次之。"蔡襄《茶录》："茶色贵白…"斗茶之汤水则以"著盏无 水痕为佳，建安斗试以水痕先者为负，耐久者为胜"。看来斗茶能否取胜，茶盏极为重要。在宋朝，福建斗茶的风气流行。斗茶家认为建安窑所生产的天色目釉茶 盏、兔毫盏、鹧鸪斑茶盏，用来斗茶，其中黑釉兔毫盏，在黑釉器上透出黄棕色或铁锈色条纹，状如兔毫，兔毫是黑釉的名贵品种，在高温下，釉层流动，含铁 质的部分流成条纹，冷却后便从中析出赤铁矿小晶体，形成绚丽的兔毫斑。(图4)黑釉剪纸贴花为吉州窑所**，剪纸贴花茶盏，更是吉州窑一**，深受茶客的喜爱。此外，江西景德镇窑的青白釉