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所属行业 | 葡萄酒 |
厂家/商户所在地 | 广东-广州 |
公司名 | 广州金誉酒酷有限公司 |
主营产品 | 进口**批发商,进口**招商,冰**,香槟 |
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品名:拉菲圣堡红**2007 SANPABLO DE LAFITLTTEL
原产国:法国
产区:波尔多产区
等级:AOC
葡萄品种:梅洛、歌海娜、幕和怀特
**度:12.5%(vol)
类型:干红
净含量:750毫升
装箱规格:750ML*6瓶
贮存方法:建议贮存于避光阴凉处
建议醒**时间:60分钟
品尝温度16-18°
菜肴搭配:牛排、鹿肉、**、铁板烧
**年份:2007年
对这支**已经无须更多介绍,1815年亚拉伯罕·劳顿已经将其列为头牌佳酿。“我将拉菲置于**,是因在前三款(**)中,拉菲为优雅与**,它的**体极为细腻。”1855年的分级制度确认了这一评价。至于拉菲的品质特征,无论是哪一个年份,都可引一位品**行家的称赞作为评语,“凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”
**评:**液呈紫红色,带有明显的黑樱桃、蓝莓、黑醋栗等水果香气和果酱类饱满口感的同时,还有充分的单宁架构出整体的扎实结构。
葡萄品种
梅洛:这个法国红色酿**葡萄品种在许多**产地都有栽培。这种红葡萄成熟期早,颜色适中,用它酿制出的**柔顺、细腻,口感很好。的梅洛具有色泽深沉、层次丰富以及贮存时间长等特点。梅洛有一种显著的草**的气息,丹宁酸含量低,酸度通常也较低,所酿造的**更加圆润、浓郁,**的酿熟期也早。
歌海娜英文名称(Grenache)歌海娜:以歌海娜为基础的甜**,朴实自然柔和,表现出石榴红宝石的色彩,在经过十来年的存贮,会呈现桃花心木过后的一种红。露于空中后,会弥漫出樱桃,黑加仑子,黑莓的香味,微微变出细腻的辛辣,会体味出咖啡,可可,**和无花果氧化之后的焦味。
慕合怀特也叫Monastrell,是一种强壮的**葡萄,果皮很厚,因而所酿的**单宁含量很高,有黑莓、香料、**、皮革以及泥土的味道。慕合怀特产量中等,生产出的葡萄浓度较高,丹宁含量高,对于红**非常理想,有利于提高其所酿**陈年时间,同时**香气的强烈程度和质量也会增加;慕合怀特的香味主要是**,**,块菌状巧克力和黑色水果的味道.
波尔多**庄
无论处于什么层次,多长的**龄,**或业余,只要谈及**,每个人总对波尔多**有着几分自己的见解。波尔多**的普及程度是世界上任何一个产区都难以企及的,虽然这里未必有世界上古老的葡萄园或长的酿**历史,但经过数世纪的演变之后已经成为了具人文特色,声名远播的**产区了。波尔多毋庸置疑是整个法国受关注的产区,因为这个原因,WineMap的资料大多是围绕着波尔多这个产区进行,左岸、右岸、列级名庄、中级庄等等这些关键词的关注程度比网站上其他任何地方要高。波尔多总共有57个法定产区,这些产区构成了波尔多的架构,从**体上而言,我们可分为四个红**和两个白**产区。而我们通常提及到的波尔多左岸、波尔多右岸即根据一条流经波尔多产区的吉隆特河来区分,河流的左边为梅多克产区,这里以砾石为主,非常适合种植赤霞珠葡萄,而右岸则是波美侯和圣达美隆产区,虽然只和梅多克隔岸相望,但却有着较为有趣的区别,右岸的土质以粘土和岩石为主,梅洛和品丽珠均能很好的成长,这些土质和葡萄品种的差异从根本上造就了波尔多左岸和波尔多右岸的迥异,这就是为什么至今为止有那么多人乐此不疲的争论左岸右岸孰优孰劣的问题。但左岸和右岸只是民间在地理上的分辨而已,不具备任何意义,即使在波尔多左岸,我们也能看到用梅洛作为主葡萄的**,例如碧波行古堡(Pibran),而右岸亦相应的见到少量以赤霞珠种植为主的**庄,所以左岸、右岸这些称号不会出现在**标上。受大西洋海洋气候影响,波尔多的气候常年维持在20度左右,冬天和春天都比较温和,可能受**气候变暖的影响,现在的波尔多夏天较之前热了很多,促使葡萄更加早熟。在葡萄种植方面,整个波尔多比较常见的有赤霞珠、梅洛、品丽珠和小伟度,其中后两个只做辅佐作用,**体主要的成分依然为赤霞珠或梅洛,当然,有个别地区亦会采用卡曼纳作为种植品种,但不常见。一直以来,波尔多地区的**庄一直崇尚古老传统,一丝不苟的酿**风格,他们旨在酿造出平衡优雅、复杂多变,适合陈年长存的**。----------------------------------------
严谨的分级制度TheClassifi**ions
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波尔多成功的商业宣传与其严密的分级制度不无关系,自1855年开始,波尔多便先后制定了5个分级制度,这些分级制度虽然到目前为止仍存在一定争议性,有部分人认为一些**庄的实际表现及不上其称号,但另一方面我们可看出波尔多制定的这些分级制度很大程度上规范了整个波尔多地区的健康发展,并且也为后人对波尔多**的了解提供了相当有益的帮助。1855梅多克列级庄分级制度
1855苏玳分级制度
格拉芙列级庄分级制度
圣达美隆列级庄分级制度
梅多克中级庄分级制度