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| 价格 | ￥3800.00 元 |
| 所属行业 | 其他玩具 |
| 厂家/商户所在地 | 江苏-南通 |
| 公司名 | 南通卤1手熟食(卤菜)技术培训网公司 |
| 主营产品 | 卤菜培训,卤菜技术培训,熟食培训,熟食技术培训 |
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五香鸭翅咋做？【卤一手★江苏川卤技师】卤菜技术培训电话130-5701-5100许师傅，卤一手五香鸭翅技术培训官方网站**luyishou0513** 【卤一手★江苏川卤技师】教您五香鸭翅怎么做？如何做五香鸭翅才好吃： 1.准备原料，鸭翅洗净切块绰水待用； 2将老卤汁和配料（八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料**、盐、糖）一起大火煮开； 3放入鸭翅再度大火煮开；转中小火卤30分钟左右即可； 4小贴士：每次卤完肉后，卤水不要倒。过滤掉佐料和浮油，用保鲜盒装好，自然冷却后放进冰箱保存。如果经常用的话，可以冷藏，要么就冷冻起来。这样就成了老卤水，卤东西会有味的多。不过卤过海带和豆腐的卤水很容易坏掉，还是不要保存了。 5注意：次做，没有老卤汁的朋友，3步：清水加入所有调料，煮上5-10分钟之后，再放入鸭翅膀即可。老抽跟生抽的比例还是：老抽:生抽=1：1.5 -----卤一手熟食培训项目------ 卤一手系列：留香鸡、油烫鸭、百味鸡、芙蓉鸭... 香辣系列：香辣鸭脖、香辣鸭锁骨、香辣凤爪、香辣鸭翅、香辣鸭掌... 麻辣系列：麻辣鸭、麻辣鹅、麻辣鸡... 盐水系列：盐水鸭、盐水鹅、盐**、盐水牛肉、盐水猪头肉... 酱卤系列：酱牛肉、酱鸭、酱鸡腿、酱板鸭、酱花生米... 油炸系列：木子鸡、脆皮鸡、童子鸡、牙签肉、琵琶腿、鸡柳... 烤制系列：脆皮烤鸭、片皮烤鸭、**烤鸭、烤鸡、烤鸡排... 凉拌系列：夫妻肺片、藤椒鸡、凉拌猪头肉、凉拌蔬菜、凉拌豆制品... 熏泡系列：腊肉、熏肠、泡椒凤爪、泡椒鸭爪、... 五香系列：牛肉、鸭翅、翅尖、凤爪、大肠、猪头肉、猪耳朵、猪蹄... 川卤调味系列：红油制作、香油制作、豆豉油制作、藤椒油制作...（不加任何**、色素、香精，**制作） 卤一手电话：15051251098【卤一手★江苏川卤技师】 卤一手官方网站**luyishou0513** 地址：南通市港闸区怡园北村菜市场（卤一手*留香鸡）店 南通市公交车19、32、51、603等线路设有怡园北村公交站点。 距离南通长途汽车站和南通火车站，开车只需要10分钟时间，交通便利。