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| 价格 | ￥6.00 元 |
| 所属行业 | 铜 |
| 厂家/商户所在地 | 甘肃-兰州 |
| 公司名 | 甘肃豫兰杂粮有限公司 |
| 主营产品 | 糯玉米糁,玉米珍子,玉米粉,苦荞面 |
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甘肃黄豆 兰州黄豆供应 黄豆行情介绍 黄豆 豆类是我们每天必不可少的营养补充品，黄豆的功效与作用很多，是人们耳详能熟，黄豆包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等豆类，黄豆的功效与作用、黄豆的营养价值与食用黄豆的注意事项详解与介绍。 黄豆的功效： 大豆富含异黄酮，可断**癌细胞营养供应，含人体必需的8种**基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。所以要常喝豆浆、吃豆腐。 [性能]味甘，性平。能健脾利湿，益血补虚，解**。 [参考]含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种**基酸，尤以赖**酸含量；含大量脂肪，其中主要为不饱和脂肪酸（亚油酸、油酸、亚麻酸等）；并含**酯、钙、**、铁、钾、钠、胡萝卜素，维生素B1、B2、B12，烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮甙、皂甙等成分。 人们对黄豆的食用价值做过许多研究。除主要能补充有关营养素外，由于含铁量多，并且易为人体吸收，故对儿童生长发育及缺铁性贫血极有益。所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，而所含皂甙的黄豆纤维质能吸收胆酸，减少体内胆固醇的沉积（人体分泌消化脂肪的胆酸，在肝脏内由胆固醇合成） 黄豆的作用： [用途]用于脾虚气弱，消瘦少食，或贫血、营养不良；湿痹拘挛，或水肿、小便不利；寻常疣等。 [用法]煎汤，研末，炒食，或磨豆浆，点豆腐、豆花食等。 [注意]食用过多，不易消化，脘腹胀满。 黄豆的营养价值： 黄豆蛋白质内赖**酸较多，蛋**酸却较少。在以植物食品为主的农村地区，食用黄豆制品时应注意与含蛋**酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用，其营养价值与肉类蛋白质不相上下。 黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、**等的良好食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、**、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。 黄豆蛋白质含量高达40%左右,**的可达50%左右,相当与瘦猪肉的2倍多,鸡蛋的3倍.