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| 价格 | ￥1500.00 元 |
| 所属行业 | 酒具 |
| 厂家/商户所在地 | 湖北-武汉 |
| 公司名 | 武汉市香霸王餐饮管理有限公司 |
| 主营产品 | 饮品系列,烧烤卤菜系列,粉面早点系列,火锅麻辣烫 |
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武汉香霸王火锅培训学校，**的火锅培训，火锅培训，湖北火锅培训，是汉阳**指定的火锅培训学校。孝感火锅培训，襄阳火锅培训，襄樊火锅培训，十堰火锅培训，荆门火锅培训，荆州火锅培训，恩施火锅培训，咸宁火锅培训，仙桃火锅培训，黄石火锅培训，黄冈火锅培训，鄂州火锅培训，湖北火锅培训，都来武汉香霸王火锅培训学校！ 火锅业发展至今，其经营模式十分多样，越来越成熟，远远超过了中餐，这是火锅自身特性所决定。这里我们只能简单例举，因确实不好统一归类。 点菜模式----它又分有菜单和无菜单两大类，有菜单点菜模式是店里统一制定火锅及价格，按份数销售，由客人自点，这种方式其火锅一般不展示出来，客人点菜后由配菜师在配菜间装盘上桌（这种模式为普遍）。无菜单模式是将所有火锅装盘后展示在大厅里，由客人自选，不同菜价用不同的盘作标记，结帐时数盘即可，如串串香，皮带输送式及保鲜框展示式等。 自助餐模式---这种模式仍分两种，一种是将所有火锅展示出来，由客人自选；一种只是一种主菜由客人随意消费（如四川某些鱼类火锅就是多少钱一客，随客人自己用）。 卖锅数模式---此模式也叫卖份数，一般分大、中、小三种锅，本模式以经营汤锅、干锅和冷锅类为多。