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| 价格 | ￥1.00 元 |
| 所属行业 | 糕点 |
| 厂家/商户所在地 | 北京-北京 |
| 公司名 | 北京西亚陆西餐调料商贸有限公司 |
| 主营产品 | 奶酪黄油,肉制品乳制品,调味品,橄榄油 |
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本品不适于打发用途,如需打发,请使用非烹调淡奶油。
雀巢烹调淡奶油是烹调口感浓郁，质地爽滑之美食的**选择。由鲜牛奶制成的它可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。特别是制作蛋塔,更方便美味可口.它采用UHT（**温
蛋挞制作方法
挞水：
A、材料：雀巢淡奶油200克，蛋黄2个，糖20克
B、步骤
a、淡奶油加糖搅拌至糖溶解
b、加入蛋黄，搅拌均匀。
c、把b过筛，滤去杂质，即成挞水。（可以不过筛）
注：如果觉得奶味太浓可把淡奶油适量换成牛奶，但牛奶的量不要超过总量的一半。也可以适当降底成本;
烘烤：
把挞水注入挞皮，只要7-8分满就可以了，烤的时候还会膨胀。烤箱预热220度，用上下火烤15-20分钟，看到表面焦黄，即可出炉