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| 所属行业 | 食品批发、代理加盟 |
| 厂家/商户所在地 | 山东-济南 |
| 公司名 | 济南煲饭堂中式快餐连锁 |
| 主营产品 | 排骨米饭,石锅拌饭,鸭血粉丝汤,甏肉干饭 |
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巧味居鸭血粉丝汤源自南京传统配方,借鉴现代化快餐的经营理念。巧味居严格遵循正宗工艺和配方,采用猪骨和鲜鸭上火熬煮数小时,再佐以十余种天然香料。让原料的滋味充分溶解于汤中,巧妙配比的香料刚好去除鸭子的腥味,散发出丝丝柔和的清香,使鸭汤更加鲜香浓郁,爽口宜人。鸭血切成薄薄的小方块,鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来,鸭肝、鸭肫切成小片状,肠断成小节,粉丝温水烫软备用;先把鸭肫、鸭肠先加入煮开的鸭汤里,烧到汤沸成朵朵花儿,再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料**各几滴,然后放入香料包,旺火煮上几分钟;起锅盛到大汤碗里,后撒上切碎的小葱和香菜、**粉轻轻一搅,热气升腾,香气就随之弥漫开来,使人垂涎三尺,百吃不厌。
联系人：王经理 电话：0531-89006686 15006418767
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