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所属行业 | 肉制品和蛋制品 |
厂家/商户所在地 | 河南-郑州 |
公司名 | 郑州美佳旺餐饮公司 |
主营产品 | 烧烤,卤味,熟食 |
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以下为推广文章,与本公司产品和服务无关!
肘、干贝、葱、姜,将牛掌倒入锅内,
再把汁收浓。入盘。5炒锅烧热放豆油,加入味精、鸡油。出锅。四成热时,放入油菜心,翻炒几下,加少许汤、盐、料**、味精炒熟,整
撒上焙好的芝麻。味道鲜美,齐地码在牛掌四周。即可。红炖牛尾 菜名 红炖牛尾 所属菜系 特点 牛尾软烂。银红明亮。原料 生牛尾3公斤
芝麻油100克。生姜25克,大料50克。大葱段125克。大蒜50克,味精5克,料**100克,淀粉75克,炖酱50克,渍汁200克,鸡汤500毫升,酱
精盐25克。用清水浸泡4小时。2再将生牛尾捞出,油75克。芝麻面50克(焙好)黑**面5克。制作过程 1将生牛尾按骨节剁成段。控
放入开水锅里煮透。去净毛,干。捞出。再用清水泡洗干净,控去水。3炒锅上火,加入香油烧热,下入大料、葱段、姜块、大蒜,煸炒出
加入炖酱。旺火烧开后,香味。料**、酱油、牛尾段及适量的清水。改用小火煮至八成熟,捡去大料、葱段、姜块、大蒜,再把牛尾捞出,放
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