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所属行业 | 其他食品和饮料 |
厂家/商户所在地 | 河南-郑州 |
公司名 | 郑州美佳旺餐饮公司 |
主营产品 | 烧烤,卤味,熟食 |
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郑州美佳旺餐饮管理有限公司,是**的新食品设备研发与特色美食创业培训机构。我公司致力于帮助下岗职工、大学生、失业人口等进行再就业培训,让他们掌握一门技术,在就业市场站稳脚跟。您只需要很小的投资,即可得到我们**的技术培训和**的后续服务。今天,已有不少的人因选择郑州美佳旺餐饮管理有限公司进行培训而实现个人梦想,并享有快乐、富裕的生活,我们期待着为您服务,并祝您早日成功。迄今为止,已为社会外各界人士提供上万次饮食技术服务,并获得大家****。
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以下为推广文章,与本公司产品和服务无关!
长劈开成两爿。除去血沫,捞出用清水洗净。2取大铁锅一只,锅里放竹垫,将猪头皮朝下放在竹垫上,加水(以淹没
烧开后改用小火,猪头为度)下葱结、姜片、绍**。焖1.5小时左右,至猪头七八成酥时捞出,拆去头骨,改刀切成大块,仍按两爿猎头形
放入沙锅里,状放在竹垫上。加醋、绍**、冰糖、酱油、桂皮、葱结、姜片,加煮猪头的汤,旺火上烧开后,移至微火上,焖1.5小时左右
即可出锅,至猪头肉像豆腐一样酥嫩。拣去葱、姜、桂皮,将竹垫提起连猪头肉一起放回锅里,倒入卤汁收浓,再将竹垫提起把猪头肉放在
另用一只大盆扣在上面,盆里。连同底盆翻身将猪头肉翻入大盆里,取去底盆和竹垫,再将锅里的卤汁浇上,用绿叶蔬菜围边即 南林香鸭
松脆鲜酥 原料】主料:光肥嫩鸭1只(约重1500克)配料:河虾仁100克,菜名】南林香鸭 所属菜系】江苏菜 特点】香味浓郁。
味精1克,猪肥膘50克。花椒5克,桂皮15克,草果10克,八角2克,丁香2克,玉果1克,蒜头末25克,葱
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