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发布时间:2011-10-25[收藏]
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          所谓品**,不是喝**,就不是简单的喝下去。需要调动一切感官来感觉,听觉,视觉,嗅觉,味觉,触觉……初我们都会更集中在视觉嗅觉和味觉方面,所以,拿到一杯赖茅**,她就象瀑布一样在调动我们的感觉,从上到下,眼睛,鼻子,口,喉咙。
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   首先是看赖茅**的颜色,光泽,清澈程度。可以通过观察,了解如下一些线索,**的年龄,健康程度,产地的气候等等。
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    再然后,闻**的时候要尽量在记忆里追寻与其相似的气味,不一定一定要用很**的气味描述方法,尽量用自己熟悉的。闻**的技巧很简单,摇动**杯,将鼻子靠近,吸气。不同的人也许有不同的习惯,我的习惯是在**杯的不同位置各短吸几下,**杯口下部,**杯口中间,**杯口里面……有人喜欢直接将鼻子探到**杯里深吸,都是可以,习惯不同而已。
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   然后是品尝,品尝的关键是让贵州赖茅**在口里多停留一会儿,正确的做法是吸口气,搅动搅动,象是在咀嚼一样。**内的感觉实际上要比鼻子上的感觉复杂,虽然,鼻子能辨别200多种不同的**的香气,而舌头只能辨别苦、甜、酸、咸四种味道,但是总的来说,需要关注的方面却更多,包括,**的味道,味觉,在口中的气味,嗅觉,赖茅**对**形成的触觉,等等。
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   在饮用赖茅**时,初次品尝要浅尝,充分感受赖茅**入口的绵软,而后回味赖茅**那绵绵的酱香回味。
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        **的风味物质是由两部分构成的:一部分是**味蕾及**中其他感觉受纳器从而形成口感的物质;另一部分是**嗅觉受纳器从而形成芳香和醇香的物质。这两部分总是相伴产生,相互结合,融为一体。所以**的味感特性可以被认为是其气味特性的基础结构。在品尝**时,应分析其口味和气味的平衡。即不同部分相互衬托,相互促进的比例。
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     而**赖茅**必须具备呈味物质和呈香物质之间的合理比例。如果呈香呈味物质各部分构成的比例协调,则该**一定是和谐的、幽雅的。酸度过低会使**浮香感明显、刺鼻,不易接受;酸度过高则压香、发闷;醇类等高沸点物质也会使**液发闷,产生杂醇油臭、醛臭等不协调香味。另一方面,**液闻香特浓,则其口味一般显燥辣、单薄、冲鼻等。因此,**赖茅**必须以口感舒适和香气的丰满、幽雅和舒适的风味为特征,它应该富含相互之间具有适当浓度比例的呈味物质和呈香物质。赖茅**代理中心|郑州赖茅**代理商
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