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| 价格 | ￥1.00 元 |
| 所属行业 | 食品加工机械 |
| 厂家/商户所在地 | 天津-天津 |
| 公司名 | 天津梨罗食品机械设备公司 |
| 主营产品 | 食品机械,厨房设备,炊事设备,快餐设备 |
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自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的**温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，将酸奶摆放在室温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。
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